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2011年10月22日

この夏初めて頂いた美しい和菓子～～～
こちらも京都の老舗の創業明治１８年の和菓子屋さんのもの。
本店は、京都大丸横に和菓子販売店としてあるのですが、
喫茶部門は六角店の方にあります。
一見、敷居が高そうな感じの町家。
でも、和菓子の販売と併設されたcafe、お店の方のサービスもgoodです。

大極殿の甘味処「栖園（せいえん）」

季節ごとに変わる素敵な暖簾、、、写真撮り忘れてしまいました
次回出かけた時にupしますね。

素敵なお庭を見ながら～～～

大極殿の栖園 posted by (C)kuba_kuba

極上のプルプル
見目麗しきスイーツ 「琥珀流し」 を頂く。

大極殿の琥珀流し posted by (C)kuba_kuba

ガラスの器に入った涼しげな逸品
ほどよい弾力と口溶けのいいプルプル感。
９月の琥珀流しは「ぶどう」でした。

口の中でぷるんとはじける寒天の奥に香るぶどうの香り～
あぁ幸せ～

お昼ごはんを食べ過ぎて満腹状態で一度は諦めかけたのですが、、、
お店の方に事情を話したら、２人でも１つだけの注文OK！と快く案内して頂けたの。
感激ぃ～～～
仲良く半分っこして大満足。
ご馳走様でした

４月から１２月まで月替わりで中身が変わる季節感溢れるこのお品。
１０月は栗、１１月は柿のようです。

１月～３月は寒い季節。
さすがにこの透明感のある涼しげな姿は季節に似合わない。
だからお休み。
季節のしつらいを重んじる京都らしいこだわりですね。

京都特集の雑誌で一年分の琥珀流しがテーブルに並んだ姿は、あまりに美しく、是非是非食べてみたいとでかけたのであります。

派手ではないけど、品のいい美しさ、そして力強い。
京都っぽいですよね。

いつか全種類制覇してみたいものです。

　京都 (ことりっぷMOOK ことりっぷiforte) (単行本・ムック) / 昭文社

大極殿　栖園
　京都市中京区六角通高倉東入ル南側
　０７５－２２１－３３１１
　10:00～17:30
　水曜定休日

　このお店の情報は、コチラから。

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最終更新日 2011年10月22日 09時52分34秒
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■コメント

Re:極上のぷるぷるスイーツ♪　～大極殿の「琥珀流し」～(10/22)

テントワさん

季節ごとにこのプルプルが変わるんですね。
おしゃれぇ～！！
お庭もとても風情があって素敵だわぁ^^
こんな雰囲気の中で食べるスイーツは絶品でしょうね。
是非全種類制覇目指してくださいね！！
(2011年10月22日 10時23分06秒)

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テントワさんへ♪

kuba_kuba さん

おはようございます～♪
この美しいぷるぷるは、かかっている蜜が毎月変わるの。
毎月衣替え♪
寒天って地味だけで、いろんな着物を着て変わるんだよね。
京都らしくってまた行ってみたいと思っています。
早くしなくちゃ、また冬になっちゃうか･･･。 (2011年10月22日 10時26分19秒)

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Re:極上のぷるぷるスイーツ♪　～大極殿の「琥珀流し」～(10/22)

shizushizu248 さん

これは素敵。とっても上品ですねえ。
京都らしい奥ゆかしさもいい感じ。
(2011年10月22日 11時30分44秒)

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Re:極上のぷるぷるスイーツ♪　～大極殿の「琥珀流し」～(10/22)

だるま８９２３さん

くばちゃん

明日　友達と京都へ行くし
出町ふたばの豆餅を買いたいし

徳屋も行く時間があった　行って見ますね　 (2011年10月22日 13時18分19秒)

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Re:極上のぷるぷるスイーツ♪　～大極殿の「琥珀流し」～(10/22)

sapphire06 さん

京都にも行ってはったんですね～！
「ぶどう」は去年いただきました☆
先月行った時は、今年食べ納めのかき氷をいただきましたよ～♪
10月は「くり」かぁ～
駆け込みで来週末行って来ようかな(*^m^*) (2011年10月22日 18時59分49秒)

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shizushizuさんへ♪

kuba_kuba さん

京都らしい逸品ですよね。
いつか全部制覇してみたいわーーー。
毎月京都へ通うのは無理だけど（笑） (2011年10月22日 19時10分56秒)

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だるまさんへ♪

kuba_kuba さん

明日、京都へ？
出町柳の豆餅買いに行くなら、「宝泉」という所のわらび餅もオススメです。
素敵なお座敷に座って頂けるので、ゆっくり落ち着けるかもです。

http://plaza.rakuten.co.jp/kubagochisou/diary/200907150000/ (2011年10月22日 19時12分35秒)

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sapphireさんへ♪

kuba_kuba さん

夏ごろはまだ外へ出かけるパワーが全然無かったので、カキ氷は全然食べてない～。
京都のカキ氷もいろいろ気になるお店があるんだけどね。
来年はカキ氷の旅でもしようかしら（笑）
お腹にカイロ貼りながら～なんてね。 (2011年10月22日 19時14分32秒)

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Re:極上のぷるぷるスイーツ♪　～大極殿の「琥珀流し」～(10/22)

Ｔ子さん

真夜中に見るんじゃなかった～
お腹がすいて寝れそうにありません・・・
明日はぜったい甘味屋さんへ行くぞ～(^^)

全種類制覇するときは京都駅から徒歩で行きなはれ～

(2011年10月22日 23時35分33秒)

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Re:極上のぷるぷるスイーツ♪　～大極殿の「琥珀流し」～(10/22)

こざかなくんさん

風情あるところですね。
くばちゃんのセンスがいいなぁ～～
こういうところで食べる琥珀色の寒天、なおいっそう美味しくさせてくれますね。
(2011年10月23日 00時13分12秒)