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kumacyuji
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Comments
2015.11.13
テーマ： 今日のワイン(87)
カテゴリ： wine
シャソルネイです。
言わずと知れた自然派です。
ワインは結構飲んでいますが、未だに自然派という概念が
良くわかりません。
ことさらウィキ等で調べようと言う気もないし、ワインなんて
嗜好品、うまけりゃいいじゃん！
化学肥料？全然オッケーですよ！
酸化防止剤上等！
って言うノリで毎日欠かさず365日、休肝日もナシで飲みまくっています。
今までそこそこ自然派と言われるワインを飲んできましたが、
いわゆる「還元香」 、これがどうにも苦手でして、
自ずと自然派から足が遠のいていました。
で、今日の自然派シャソルネイ。
うまいですね〜。うっすいワインなんですけどぶどう本来のうまみは
しっかりでていて、とにかく飲み飽きしない。還元香も感じられません。
ここがポイントなんです！
飲み飽きしないワイン。
一口飲むと身体に染み渡る感じ。
懐石料理での、丁寧に出汁を取ったお椀を飲んでいる感じ、
と言ったら良いのかな？
こうゆうワイン飲むとなんだかほっとするんですよ。
今週も仕事頑張った自分にご褒美の一杯にふさわしいワイン。
だからスイスイ飲めちゃう。
あ〜ぁ、シアワセ。
週末も仕事だけど。。。
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Last updated
2015.11.13 22:27:16 コメントを書く
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