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夜霧のハニー
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February 13, 2010
テーマ： ●食べた物の画像♪(89848)
カテゴリ： 愛の戦士 ぐるめを語る
出張も終わり、無事帰って参りました。
出張で辛いのは 食生活・・・
幸い、お惣菜大充実のスーパーを教えて頂き、そこに走れば、ま、ほぼ 食べたいものは手に入るのだった。
しかし、色々買うので、出費がすごい。
雀の涙の日当はあっという間に消えてしまうのであった・・・
戻ってきて、すぐスーパーに走る。
隣町まで行ったので 「某ヤスイけど大量」的スーパーに久しぶりに行く。
そこでゲットした アカガレイ・・・
しばし眺めて迷っていたが、これはやっぱりヤスイので、買う。
煮魚コーナーだったら一匹でも136円では買えないだろう。
おうちに帰ってパッケージから出したら、、、、
見よ！！このツヤツヤのかわいらしいお顔 ！（変）
もう これだけで アタシは感動し、写真を撮る（笑）
細かいことは考えられない豆腐頭状態なので、デカ鍋を出して、四匹一緒に煮る。
久しぶりなので レシピ確認。
「んんん～？塩水で洗って、内臓を取り除く？？？？」
洗うのは分かる。この人たちは砂に潜って生活しているので すでにパッケージも砂がまみれている。しかし！何故に内臓取るかいな？！
魚って、丸ごとがオイシイと思うのよ。
骨も皮も、しっぽも、頭も。
動く部位は 筋肉が発達しているので美味しく、骨はお出汁が出る。
頭なんか美味しくない魚はないではないか。
ついでに言うと、デカイ子より 小ぶりな子は絶対おいしいと思う。
なぜなら「若い」
うろこも気にならないし、よちよち、いい子いい子と全部食べてあげる。
「んま～～～～～～～～～～～～っ！！！」
内臓は、カワハギに匹敵するほどうまかった。
しびれた（笑）海のフォアグラで あ～る。
フォアグラ4個１３６円！！
ついでに言うと、４匹3日ほどかけて 一人で食べて、最後の方は 汁も煮詰まってよりいっそうウマカッタことを 謹んでご報告いたす。
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