目指せ！家族４人で食費月8万円？by黒猫CAFE

次女弁（2017年1月～）

◆お弁当

年中次女のお弁当を紹介します。
2002年の結婚時には、それまで実家暮らしということもあり、料理は全くと言って良いほどできませんでした。
それは長女が生まれる2007年まで変わらず（汗）。
ですが、長女の離乳食作りから料理にはまりました。
元々、理数系の頭脳なため、食材を決められた日数で使いきるために、朝昼晩でどう使用するか。朝のうちに昼晩の食材をどこまで準備できるか、、そんなパズルのように考えることが楽しくって楽しくって。。

今は、お弁当の作り置きの計算ｗにはまっています。

2017年1月27日（金）

から揚げ
スイートポテト（冷凍）
ほうれん草のおひたし（パパのみ）

一品大量メニュー２。うーん、手抜きっぽいけれど、朝からから揚げをあげたよ。手間の割に可愛らしいお弁当にならないから揚げ。

でも、美味しいよね★

2017年1月26日（木）

つくねの照り焼き
スイートポテト（冷凍）

一品大量メニュー。貧血がひどくなってきたという言い訳により、メインおかずを大量に入れるお弁当がしばらく続きます（汗）

この冷凍のスイートポテトは全員が絶賛。長女は朝ごはんにも食べていく

ただ、近所のスーパーなどには売って無いレアもの。

2017年1月25日（水）番外編

豚バラともやし焼き
マーボーナス
人参の豚ロース巻き

レシピ本から作ってみた。豚バラは、、時間がたつと油が浮いちゃうかな。
ちょっと心配なので、まずはパパ弁に入れてみる。
好評だったら次女のお弁当にも入れてみよう。

2017年1月24日（火）

鶏照り焼き
こふきイモ
マーボーナスと卵焼きはパパのみ

鶏の照り焼きは家族全員大好き。長女には朝ごはんにもだす。
色合いが良くなる卵焼き、、次女は嫌いなのよねぇ。ゆで卵系も好きではない。太10回に1回くらい入れてどうにか食べてくる感じ。黄色が入るとお弁当も華やかになるのにな。

2017年1月20日（金）

ケチャップライスのプリンセス型
ハンバーグ
カボチャ
ウズラの卵
キャベツとハムの炒め物
りんご

今日は幼稚園のお誕生日会でケーキを食べるので、軽めのお弁当。おかずの種類が少なくて良いので、パパのお弁当は無しにして楽をする。
それで時間ができたのでご飯をデコってみました。

2017年1月19日（木）

ご飯はコーンにぎりと白ごまにぎり
から揚げ
カボチャとレンコンのカレー揚げ
ウズラの卵
枝豆
りんご

朝からせっせと揚げ物（汗）長女が朝ごはんでから揚げを予想以上に食べたので、お弁当分が少なくなった。。パパは足りるかな。
かぼちゃを使ったメニューがあるので黄色がでると思ったら、揚げたら茶色くなった(笑)

2017年1月17日（火）