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Comments
2009.11.04
テーマ： ハーブを楽しもう～♪(1296)
カテゴリ： おかずじゃなくて、こんなん作りました。
フツーに過ごしていたら
あっという間に11月に突入～～！！！
しかも急に寒さが増してきましたね～
今年の春 に種まきをしたバジルですが･･･
お天気のせいだったのでしょうか、
今年は去年よりも葉の付きがあまり良くなくて、
せーっかくジェノバソースを作るぞ～と意気込んでいたのに。。
せいぜいカプレーゼに使うくらいで、
なんだかそれもショックなので、
こないだ、台風18号が通り過ぎていった10月8日の午後、
実は”ダメ元”で、
別のプランターに残っていたバジルの種を5つばかり蒔いたのです（＾＾；）
台風は来たものの、
10月は比較的いいお天気が続いたのでちゃんと芽を出してくれて、
まだまだ本葉が2～4枚ほどのおチビちゃんですが、すくすくと育っています♪（＾＾）
で、そんなおチビちゃんたちに触発されたのか、
春から育てているバジルたちも一気に葉っぱを増やしてくれまして、
気がついたらジェノバソースを作れるくらいになってました！！！
だいたいボウル1杯分くらい。。
この後、
茎の部分や硬そうな太い葉脈をちまちまと取り除いたら、30gになっちゃいました。。
バジルの他に、
ニンニク、松の実、オリーブオイル、粉チーズを使って完成しましたよ～～ん
去年
材料が少なかったため、すり鉢でゴリゴリと原始的に作ったのですが、
今年購入したバーミックスを使って一気にガーー！！！っと簡単にできちゃいました☆（＾＾）
ああ～、道具があるって便利ぃ～♪（笑）
ジェノバソースを作ったその日は
旦那･しろやぎさんは飲み会とのことで夕飯は私1人分～
なので
さっそく、ジェノバソースを使ってみました☆
本当は普通のスパゲッティのほうが合うんだろうけど、
あいにく切らしていたので、たまたま残っていたリングイネで。。（＾＾；）
やっぱ、ジェノバソースは手作りに限るーっ！（笑）
今年も自然の恵みに感謝！！！なのです♪ （*＾ー＾*）
＊＊＊＊＊＊＊＊
買うなら全部揃ってるこのセットがオススメです☆
セットに付いていないパーツ（種類の違う替え刃）も一緒に買うとオトク！（＾＾）v
あっという間に11月に突入～～！！！
しかも急に寒さが増してきましたね～
今年の春 に種まきをしたバジルですが･･･
お天気のせいだったのでしょうか、
今年は去年よりも葉の付きがあまり良くなくて、
せーっかくジェノバソースを作るぞ～と意気込んでいたのに。。
せいぜいカプレーゼに使うくらいで、
なんだかそれもショックなので、
こないだ、台風18号が通り過ぎていった10月8日の午後、
実は”ダメ元”で、
別のプランターに残っていたバジルの種を5つばかり蒔いたのです（＾＾；）
台風は来たものの、
10月は比較的いいお天気が続いたのでちゃんと芽を出してくれて、
まだまだ本葉が2～4枚ほどのおチビちゃんですが、すくすくと育っています♪（＾＾）
で、そんなおチビちゃんたちに触発されたのか、
春から育てているバジルたちも一気に葉っぱを増やしてくれまして、
気がついたらジェノバソースを作れるくらいになってました！！！
だいたいボウル1杯分くらい。。
この後、
茎の部分や硬そうな太い葉脈をちまちまと取り除いたら、30gになっちゃいました。。
バジルの他に、
ニンニク、松の実、オリーブオイル、粉チーズを使って完成しましたよ～～ん
去年
材料が少なかったため、すり鉢でゴリゴリと原始的に作ったのですが、
今年購入したバーミックスを使って一気にガーー！！！っと簡単にできちゃいました☆（＾＾）
ああ～、道具があるって便利ぃ～♪（笑）
ジェノバソースを作ったその日は
旦那･しろやぎさんは飲み会とのことで夕飯は私1人分～
なので
さっそく、ジェノバソースを使ってみました☆
本当は普通のスパゲッティのほうが合うんだろうけど、
あいにく切らしていたので、たまたま残っていたリングイネで。。（＾＾；）
やっぱ、ジェノバソースは手作りに限るーっ！（笑）
今年も自然の恵みに感謝！！！なのです♪ （*＾ー＾*）
＊＊＊＊＊＊＊＊
買うなら全部揃ってるこのセットがオススメです☆
セットに付いていないパーツ（種類の違う替え刃）も一緒に買うとオトク！（＾＾）v
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Re:今年初めてのジェノバソース～♪ヽ（´▽｀）ﾉ～♪(11/04)
m3mido
さん
もう、寒いよぅ～。寒すぎるぅ～^^;
何だか風邪ひいたっぽいわ～。鼻じゅるぅ～です^^
今年もジェノバソース作ったんですね^^
自分で作ったバジルで、手作りのソース♪で、パスタ～!!
すべてがお手製って最高の贅沢ね^^おいしそぅ。
一人分でもちゃんとこんなに素敵に盛り付けしちゃうくろやぎさんを見習いたいと思います♪
(2009.11.04 22:36:44)
何だか風邪ひいたっぽいわ～。鼻じゅるぅ～です^^
今年もジェノバソース作ったんですね^^
自分で作ったバジルで、手作りのソース♪で、パスタ～!!
すべてがお手製って最高の贅沢ね^^おいしそぅ。
一人分でもちゃんとこんなに素敵に盛り付けしちゃうくろやぎさんを見習いたいと思います♪
(2009.11.04 22:36:44)
こんばんは
keipapa605
さん
何気に大収穫だったようですね＾＾）
やはり「飛び道具」は充実しているほうが、仕事が早いし作るのが楽しくなると思います♪
以前に紹介していたハサミも大活躍…でしょうか＾＾）ｖ
おっと…自分用の夕食にしては良い感じのメニューですねぇ＾＾）ｖ
↑midoさんと同じく自分で食べる分だけの時は…１皿に全部を盛り付けようとしてしまうので、見習わないといけませんね＾＾）
(2009.11.06 19:42:54)
やはり「飛び道具」は充実しているほうが、仕事が早いし作るのが楽しくなると思います♪
以前に紹介していたハサミも大活躍…でしょうか＾＾）ｖ
おっと…自分用の夕食にしては良い感じのメニューですねぇ＾＾）ｖ
↑midoさんと同じく自分で食べる分だけの時は…１皿に全部を盛り付けようとしてしまうので、見習わないといけませんね＾＾）
(2009.11.06 19:42:54)
Re:今年初めてのジェノバソース～♪ヽ（´▽｀）ﾉ～♪(11/04)
wakoyan55
さん
Re[1]:今年初めてのジェノバソース～♪ヽ（´▽｀）ﾉ～♪(11/04)
くろやぎ・しろやぎ
さん
m3midoさん、お久しぶりです！お返事が遅くなってしまい申し訳ございませんでした。。ｍ（_ _）ｍ
風邪、引いちゃいましたか～？日ごとにどんどん寒くなっていきますねえ。。私なんて今年は11月に入っても部屋の中では半袖で過ごしてたりして、我ながら「アホか･･･笑」と思っちゃいましたがさすがに寒くなってきたので袖のあるものを着始めましたー！！(*≧∇≦)/
今年はバジルの葉っぱがあまりに少なかったので「今回はムリかもなあ～。。」って諦めてたのですが、秋になってたくさん葉をつけてくれたバジルさんのおかげでなんとか手作りソース、出来ました～♪（＾＾） 実は…、なにげに一人分の時のほうが小洒落た盛り付けになることが多いかも！（笑） 旦那がいる時だと作るのに忙しかったり急ぐことが優先になってしまって意外とチャッチャッチャーとやっちゃうんですよねえ。。（＾＾；）
(2009.11.14 19:00:29)
風邪、引いちゃいましたか～？日ごとにどんどん寒くなっていきますねえ。。私なんて今年は11月に入っても部屋の中では半袖で過ごしてたりして、我ながら「アホか･･･笑」と思っちゃいましたがさすがに寒くなってきたので袖のあるものを着始めましたー！！(*≧∇≦)/
今年はバジルの葉っぱがあまりに少なかったので「今回はムリかもなあ～。。」って諦めてたのですが、秋になってたくさん葉をつけてくれたバジルさんのおかげでなんとか手作りソース、出来ました～♪（＾＾） 実は…、なにげに一人分の時のほうが小洒落た盛り付けになることが多いかも！（笑） 旦那がいる時だと作るのに忙しかったり急ぐことが優先になってしまって意外とチャッチャッチャーとやっちゃうんですよねえ。。（＾＾；）
(2009.11.14 19:00:29)
Re:こんばんは(11/04)
くろやぎ・しろやぎ
さん
keipapa605さん、お久しぶりです！お返事が遅くなってしまい申し訳ございませんでした。ｍ（_ _）ｍ
秋に入って葉っぱを増やしてくれたので意外としっかり収穫できたように思います☆ が、その後はなんだかお天気もイマイチなので第2弾はさすがにムリかなあ～。。（＾＾；）
この「飛び道具」は意外と便利かもしれません！…というか「かも知れない」としかまだ言えないくらい、利用回数が少ないものでして。。（苦笑） 普段はこれでバナナミルクジュースを作っているのですが、先日はちょこりとお肉をミンチ状にするのに使ったし、カボチャのポタージュと、今回のジェノバソースも。。これからもっと使いこなして、元を取る以上になるといいなあ～と☆（＾∇＾；） 私の愛用のこのハサミはやっぱり軽くて便利です♪カワイイのでお気に入り～♪♪
よーく考えてみたら、自分一人の時のほうが少しオシャレに盛り付けているような気も。。（笑） スープもこれ、実はクノールの粉末のカップスープ！いつもならマグカップを使っているのですが、写真を撮りたかったのでせっかくだから…とスープカップに入れてみました！！（＾＾；）
(2009.11.14 19:13:21)
秋に入って葉っぱを増やしてくれたので意外としっかり収穫できたように思います☆ が、その後はなんだかお天気もイマイチなので第2弾はさすがにムリかなあ～。。（＾＾；）
この「飛び道具」は意外と便利かもしれません！…というか「かも知れない」としかまだ言えないくらい、利用回数が少ないものでして。。（苦笑） 普段はこれでバナナミルクジュースを作っているのですが、先日はちょこりとお肉をミンチ状にするのに使ったし、カボチャのポタージュと、今回のジェノバソースも。。これからもっと使いこなして、元を取る以上になるといいなあ～と☆（＾∇＾；） 私の愛用のこのハサミはやっぱり軽くて便利です♪カワイイのでお気に入り～♪♪
よーく考えてみたら、自分一人の時のほうが少しオシャレに盛り付けているような気も。。（笑） スープもこれ、実はクノールの粉末のカップスープ！いつもならマグカップを使っているのですが、写真を撮りたかったのでせっかくだから…とスープカップに入れてみました！！（＾＾；）
(2009.11.14 19:13:21)
Re[1]:今年初めてのジェノバソース～♪ヽ（´▽｀）ﾉ～♪(11/04)
くろやぎ・しろやぎ
さん
wakoyan55さん、お久しぶりです！お返事が遅くなってしまい申し訳ございませんでした。ｍ（_ _）ｍ
この日記を書いた後、実家に帰省していました。深谷のほうは、昼間のおてんと様が出ているうちはそこそこ暖かいけれど、朝晩は一気に寒くなりますね～！
ジェノバソースはこの後、小分けにして冷凍すると、日持ちもするしあとで使いやすい！というので、私もさっそく小分けにして冷凍にしちゃいました☆ 量は少なかったけれど、せっかくなので帰省した時に父にお土産～♪ くろやぎ実家の庭にもうちのバジルの子孫？が植わっているのですが、田舎だし地植えだし、なによりも虫が来放題なので、父が収穫するより先に「虫に食われちゃってダメだ～！」と言ってたので。。お昼にさっそく2人でパスタにして食べましたよ♪（＾ー＾）
自分1人だけのご飯だと、なんだかあれこれ欲張ってつけちゃうんですよ～！（＾＾；）
(2009.11.14 19:23:03)
この日記を書いた後、実家に帰省していました。深谷のほうは、昼間のおてんと様が出ているうちはそこそこ暖かいけれど、朝晩は一気に寒くなりますね～！
ジェノバソースはこの後、小分けにして冷凍すると、日持ちもするしあとで使いやすい！というので、私もさっそく小分けにして冷凍にしちゃいました☆ 量は少なかったけれど、せっかくなので帰省した時に父にお土産～♪ くろやぎ実家の庭にもうちのバジルの子孫？が植わっているのですが、田舎だし地植えだし、なによりも虫が来放題なので、父が収穫するより先に「虫に食われちゃってダメだ～！」と言ってたので。。お昼にさっそく2人でパスタにして食べましたよ♪（＾ー＾）
自分1人だけのご飯だと、なんだかあれこれ欲張ってつけちゃうんですよ～！（＾＾；）
(2009.11.14 19:23:03)
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