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●●●2008/8.5この間、TV番組の秘密のケンミンSHOWで、天津飯は、東日本と西日本で違う!?というのが、やっていて見ながら思っていたんですよね!kaori生まれも育ちも横浜!ずっーと横浜に住んでますが、あんなに極端に真っ赤なケチャップベースな天津飯は、生まれてから1度も見たことが無いです!・・・あんなの知らない!関東風=ケチャップベースは、おかしい!!赤色じゃなく茶色だよ~~~!!醤油だよ!周りの友人にも聞きましたが、私と同じこと言ってました。味も醤油系甘酢あんも酢の入ってない醤油あんも酢の入ってない塩あんもあるよ!ただ、あんなただのケチャップみたいなのは、知らないよ~過剰演出だ!kaoriの天津飯番組からヤラセの依頼があったお店↓中華料理 石山飯店
2008.08.05