きょろ坊V.S怪獣2人

チキンスティック…

材料

鶏むね肉　　　　４００ｇ
乾燥パセリ　　　適量
レモン　　　　　適量
タルタルソース　４５ｇ
きゅうり　　　　１本
塩　　　　　　　少々
こしょう　　　　少々
小麦粉　　　　　適量
パン粉　　　　　適量
揚げ油　　　　　適量
(A)
マヨネーズ　　　大１ 1/3
小麦粉　　　　　大１ 1/3　　
水　　　　　　　大２ 1/3～３1/3

作り方

１、鶏肉は皮を取り除き、縦長の細切りにする。
　　塩、こしょうをし、小麦粉をまぶす。
２、きゅうりも鶏肉と同じように縦長に切り器にさしておく
３、Aを混ぜ合わせて、パン粉には乾燥パセリを混ぜておく。
　　１をAにくぐらせ、パセリ入りのパン粉をつけて
　　約１８０℃の揚げ油でカラリとあげる。
４、輪切りのレモンを添えて盛り付け、
　　タルタルソースも添える。

かぼちゃのにんにく炒め

材料

かぼちゃ　　　　３２０～３５０ｇ
にんにく　　　　１かけ
バター　　　　　大１ 1/3
油　　　　　　　少々

作り方

１、にんにくは薄切りにしておく。
２、かぼちゃは種とわたを取り、
　　ラップをかけて電子レンジで３分ほど加熱し、
　　３mmくらいの厚さに切る。
３、フライパンに油と１を入れ、茶色になり、
　　香りが立つまで炒めたら取り出す。
４、３のフライパンにかぼちゃとバターを入れて炒め
　　３で取り出したにんにくを散らす

コールスロー

材料

キャベツ　　　　1/5個
玉葱　　　　　　1/4～1/2個
にんじん　　　　1/3本
塩　　　　　　　少々
＜調味料＞
砂糖　　　　　　小２
酢　　　　　　　大１
油　　　　　　　大１
マヨネーズ　　　小１～２

作り方

１、にんじんは千切りにして塩を振り、しんなりさせる。
　　玉葱も千切りにし、ラップに包んで電子レンジで約１分加　　熱する。さめたら水気を絞る。
２、キャベツも千切りにする。
３、野菜をすべて混ぜ合わせ、
　　調味料は、砂糖、酢、油、マヨネーズの順に入れ、
　　混ぜ合わせる。
　　しばらくそのままにして、味をなじませてから器に盛る。

ジャンル別一覧