鍋・フライパンあれこれ美味
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四字熟語/飲食物
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一汁一菜(いちじゅういっさい)
└飯のほかは一品の汁と一品の菜だけの食事。質素な食事。「菜」は
副食物、おかず。膾・坪(香物)・平皿・猪口・焼物が五菜。
大盤振舞(おおばんぶるまい)
└盛大なごちそうでもてなすこと。江戸時代に正月の初めに一家の
主人が家族・親族を集めて行った宴会。「大盤」は「椀飯」の当
て字。「椀飯」は椀に盛った飯。
牛飲馬食(ぎゅういんばしょく)
└牛のように飲み、馬のように食べること。たくさん食べたり飲ん
だりするたとえ。暴飲暴食。
鯨飲馬食(げいいんばしょく)
└鯨のように飲み、馬のように食べること。多量に飲食するたとえ。
暴飲暴食。
三三九度(さんさんくど)
└結婚式での杯のやりとりのしかた。新郎新婦が一つの杯で酒を三
度ずつ飲み、三つ組の杯で合計九度やりとりをすること。
酒池肉林(しゅちにくりん)
└酒を満たして池を造り、肉をぶら下げて林にするという、きわめ
て贅沢な酒宴。
粗酒粗餐(そしゅそさん)
└粗末な酒と粗末な食事。人に飲食を勧めるときに、へりくだって
言う語。
箪食彪飲(たんしひょういん)
└竹の器に入れた食べものと、ひさごに入れた飲みもの。簡素な飲
食物。貧しい生活に安んじることのたとえにも用いる。
暴飲暴食(ぼういんぼうしょく)
└度を過ごして飲んだり食べたりすること。過度の飲食。
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