昼下がりの迷宮～

それを職業にしないまでも、絶対に1回はやってみたいと思ったこと。

　1.　レジを打つ。

これは、学生時代のアルバイトで、意外に早くかないました。

　2.　ソフトクリームをこの手で作る。

アルバイトしたお店にはソフトクリームの機械はなかったのだけれど、その後ビュッフェスタイルのレストランで、体験することができました。
ついこの間も、やってきたところです！

そして、最後に残っていたのがこれ…

3.　鯛焼きを焼く。

熱せられた金型に、白い生地をいい塩梅に流し、あんこを盛る。
その上に、もう半身の生地もかぶせて焼きあげる。

もう機会はないものかと思っていましたが、なんとこの度、その願いがかないました！


きっかけは、ホットサンドメーカーが焦げ付くようになったことです。
しょっちゅう、ではないものの、たま～に必ず食べたくなるホットサンド。
はさんで焼く機械をを愛用していましたが、このところ、どうも焦げ付く…
焼けたパンが、蓋について剥がれない。
あるいは、蓋と台に分離してくっついて…やっとはがしても、＜サンド＞じゃなくなってる！

考えてみますと。
そのホットサンドメーカーは、
　私がポンを出産するために里帰りしたとき、買った
ものなのでありました。
ポン、はや22歳と半年。
…ということは！

これは、寿命というものでありましょうか。

同じような機械で、ワッフルを作るものも持っていました。
それは、アメリカにいたときに買ったので、ホットサンドのよりも新しい――つもりでいましたが、それだって、はや12年！
鉄板の下に欠片が入ってしまって、機械の中からカタカタ音が出ています。


そこで、思い切って先日、これを購入しました。


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焼き型を入れ替えることで、ホットサンド、ワッフル、そして鯛焼きを焼くことができるのです。


今朝は、ホットサンドを作りました。焼き加減が非常に良い！
感激した調子にのって、あんこを買ってきまして、午後は鯛焼きに挑戦。
小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖・卵・牛乳で作った生地（取扱説明書に載っている）を型に流し、そこにあんこを乗せます。

お店のように、もう半身は、型に流しておいて合わせるのではなく、あんこの上に生地を足して、蓋をかぶせて焼くのです。
したがって、量の頃合いがなかなか難しい…

ちょうどに流せば12尾分あったらしい生地で、結局私とポンは、8尾作ったのみでした。
つまり、はみ出てかなりの＜羽つき鯛焼き＞というか＜デブなトビウオ焼き＞を作ってしまったｗ
ポンはとくに、あんこも景気よく入れたので、焼ける間オサカナがかなりプフプフと音を立てて、内部爆発に近い状況も起きていましたｗｗ



大漁でしょ☆
お店の鯛焼きよりかなり小ぶりなのですが、お味の方はかなり本格的なものになりましたよ。

8尾焼いて、帰宅したパパに1尾。
私が熱いお茶と一緒に1尾。
残りが3尾になったところでお皿を下げようとしたら、ポンに「え～っ！」と抗議されたのですが…
（さて、ポンは何尾食べたでしょう？）

学校から帰ったガンも2尾ぺろり。
残りは？


大丈夫、1尾残っています（笑）


楽しかったし、この本も買おうかと。

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