La dolce vita

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August 1, 2004

【気になる逸品】ナポリのお菓子～「マカロニ」のババ

テーマ：イタリアの美味しい話(706)

カテゴリ：イタリア食材（フード）

マストロヤンニとジャック・レモンが共演した映画「マカロニ」。ちょっと古い映画なのだけれど、ほんのりと暖かい気持ちになる大好きな作品。この作品の中で、マストロヤンニとレモンが口の周りをクリームだらけにして食べていたお菓子が「ババ」です。ナポリが本場のこのお菓子は、スポンジケーキにラム酒を染み込ませたもので、映画ではこれに生クリームをのせたものを食べています。映画の中では２人がほんとうにおいしそうに食べているので、ナポリ未経験の私としては、ぜひ食べてみたいものだと常々思っていました。

だから、とあるリストランテのドルチェのメニューにこれを見つけたときは、迷わず注文しましたよ。映画では（確か）紙に包んだババを手に持ち、かぶりついていましたが、リストランテでしたから映画の真似をするわけにもいかず、冷たいお皿の上のババを品良くデザートスプーンでいただきました。たいへんおいしゅうございました　(^^)

ババを食べたリストランテは、イル・ビーノ。ドルチェは日替りなので、ババがないときもありますが、どのメニューも満足のおいしさ。イル・ビーノ

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