何の親善大使やら・・・  おっと、これはシッケイ!

プーケットでやってる市場で売ってるみかんは
「ショーグン」っていう可能性が高いんですかね?
あれも薄皮でしたが・・・
(2011/03/09 01:48:31 PM)

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2011/03/09
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テーマ: タイ(3446)
カテゴリ: タイ旅行記
橋からワット・サイの市場に戻ります。


ワットサイ前のフルーツ売り


一度来ているのに、朝だと景色がまた違って見えて新鮮です!

例の 「ワット・サイ水上マーケット」 看板前には・・・


ワット・サイ水上マーケットとバーンモットみかん


早速発見! みかんを売ってます!
きっと バーンモットみかん ですね。でも札が無いので確証が。

尋ねればいいんですけど、まぁ他の屋台でも売ってるだろうと
国鉄駅方面へと歩きながら物色開始。



立ち止まってみました。


バーンモットみかん はありますか?

「こちらが バーンモットみかん ですよ!」

指差す方には「とても甘い」との札が立った小振りなみかんの山が。


バーンモットみかん


これが バーンモットみかん か!!


「なんで バーンモットみかん を知ってるんですか?」

奥さんのほうがいかにも興味ありげに尋ねてきました。

タイ人の友達から聞いたんです。



「タイ人の友達から聞いたんだって!」
「おぉ、日本から来たんですか!」

ご夫婦でなにやら喜んでいます。
すると奥さん、

「娘を親善大使として日本に送ってやりたいんですよ。


20人と言ったような。忘れちゃいましたが、区でその人数なら結構多いかと。


希望がかなって日本に行けるといいですね。

横にお行儀よく立っていた女の子にそう言ってほほ笑みました。


バーンモットみかん は1kgで50バーツ。

土ぼこりがこびり付いたままで、いかにも今さっき採ってきたような
みかんをビニール袋に入れ、計りで計って渡してくれました。


やった! バーンモットみかん が手に入った!!


再び国鉄駅方面に歩くと、線路のすぐ脇でも売ってました。


バーンモットみかんとサーイナムプンみかん


左が バーンモットみかん

右は 「サーイ・ナムプン」 という種類のみかんです。
チェンマイが有名な産地だとか。
そう言えばユナイテッド航空の機内食でコレが出たことがありました。

その他この市場でよく見たみかんは、 「ショーグン」

名前からして日本からもたらされた種類なんだろうと思ったら、
バーンモットみかんとチーンビッカーという種を掛け合わせて作られた品種で、
将軍が食べるほど美味しいということからの命名なんだそうな。

深南部のヤラー県が生まれ&本場のようです。


この 「サーイ・ナムプン」 「ショーグン」 は同じ品種で
違うのは産地だけと説明するサイトも見かけたのですが、
本当のところはよく分かりません(汗)


バーンモットみかん ですが、宿に帰ってから早速食べてみました。

外皮にはアザのような傷のような模様が。
これが バーンモットみかん の特徴なんだそうです。

その外皮ですが、薄いんですよ。
ネットで調べたところ、日差しをいっぱいに浴びると
外皮が薄く、そして甘く育つとか。


いよいよお味ですが、

ん~~、なんとも 自然な優しい甘さ!
酸っぱさがまったくないので不思議な味です。

でも美味しい!!


そう言えば、 バーンモット の地でのみかん栽培を諦めた農家が
バンコク北方の ランシット へ木を移植して再起をかけたのですが、
バーンモット のみかんほどの味には育っていないようです。

広島県高根島 自然勇気農園 で無農薬のみかん栽培をなさっている
タイガー&乙姫さん によると、

「灌水する際に希釈倍数が500~1000倍か或いはそれ以上に薄めた海水を
みかんに散布すると、ミネラルその他微量要素が補われるので
木にとっては良い効果があります。」とのこと。

かつては海だった バーンモット の地の、微妙に塩分やミネラルを含んだ土壌が
みかん栽培に適しているのかもしれませんね。



さて、 ワット・サイ の地から帰ることにしますか。
時刻は、07:35。





<交通費>
歩いただけなので:0バーツ
ここまでの合計:38バーツ

つづく・・・


ワット・サイ水上マーケット





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最終更新日  2011/03/09 02:07:40 PM
コメント(14) | コメントを書く


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Re:バーンモットみかん! 「ワット・サイ水上マーケット」の姿を求めて[10](03/09)  

Re[1]:バーンモットみかん! 「ワット・サイ水上マーケット」の姿を求めて[10](03/09)  
Lamyai_daeng  さん
どっくまいまり~さん
>何の親善大使やら・・・  おっと、これはシッケイ!

区が募って送るので、正真正銘の親善大使ですよ~。どれぐらいの期間日本に滞在するんでしょうね。そして日本のどこへ赴くのか。ちょっと調べてみたくなっちゃいました!

>プーケットでやってる市場で売ってるみかんは
>「ショーグン」っていう可能性が高いんですかね?
>あれも薄皮でしたが・・・

私も付け焼刃の知識なので自信まったく無しなのですが…、上で書いたどの種も大きく見ると「キアオ・ワーン」という種類に属しているようです。バーンモットもサーイ・ナムプンもショーグンもその中での1種なんですね。

あくまで想像ですが、プーケットでは「ショーグン」が多いのでは。でも場合によっては大きな分類のほうの「キアオ・ワーン」という名称で売られているかもしれませんね。
(2011/03/09 02:02:09 PM)

Re:バーンモットみかん! 「ワット・サイ水上マーケット」の姿を求めて[10](03/09)  
念願のバーンモットみかんが食べられてよかったですね。
タイのみかんも、鮮度さえよければなかなか美味しいですね。 (2011/03/09 04:09:34 PM)

タイのみかんだー!♪ 有難う御座います~(^^)
何であんなに黒いんでしょうねぇ。
アブラムシにチューチューやられるとススみたいなのが出て葉っぱも実もあんな風に黒くなるんですが、どの屋台でもこんな外観のものを売っている点からするとそれとは違う様ですねぇ。
現物を手にした事がないのでわからないですが、バーンモットみかん特有の性質が出てるのかなぁ。面白いなぁ。

北部へ移して栽培しても思った程の成果が得られないのはやはり栽培適地ではないからでしょうねぇ。
知り合いの農家のオジサン曰く「海岸から直線で500mまでの範囲に植えられたみかんは美味しいが、それ以上遠く海から離れた所では味が落ちる」と。
海水に含まれる微量要素に加えて潮風、海面の反射光も、みかんが美味しく元気に育つ秘訣の一つとなっていますから、タイのみかんの味もそういう点が関係しているのかもしれませんね。


(2011/03/09 05:18:11 PM)

Re[1]:バーンモットみかん! 「ワット・サイ水上マーケット」の姿を求めて[10](03/09)  
Lamyai_daeng  さん
旅人の聖地カオサンの日本料理店「竹亭」さん
>念願のバーンモットみかんが食べられてよかったですね。
>タイのみかんも、鮮度さえよければなかなか美味しいですね。

二度目の訪問でようやく入手できました。嬉しかったですね~。
産地が目と鼻の先なのでこの上なく新鮮です。それもあって予想以上に美味しかったのかもしれません!
(2011/03/09 05:37:39 PM)

Re:おぉ。(03/09)  
Lamyai_daeng  さん
☆★☆タイガー&乙姫さん☆★☆さん
>タイのみかんだー!♪ 有難う御座います~(^^)

再びコメントをくださってありがとうございます!

>何であんなに黒いんでしょうねぇ。
>アブラムシにチューチューやられるとススみたいなのが出て葉っぱも実もあんな風に黒くなるんですが、どの屋台でもこんな外観のものを売っている点からするとそれとは違う様ですねぇ。

買った店では土埃まみれで売られていましたが、線路脇では綺麗に磨かれて並んでいたので、土埃だけのせいではないですよね。表面にナメクジが這ったような傷ができるのがバーンモットみかんの特徴だとか。別に虫食いではないみたいですね。

>現物を手にした事がないのでわからないですが、バーンモットみかん特有の性質が出てるのかなぁ。面白いなぁ。

小振りでまん丸なのも興味深かったです。それと日本では珍しくなった「種あり」でした!

>北部へ移して栽培しても思った程の成果が得られないのはやはり栽培適地ではないからでしょうねぇ。
>知り合いの農家のオジサン曰く「海岸から直線で500mまでの範囲に植えられたみかんは美味しいが、それ以上遠く海から離れた所では味が落ちる」と。
>海水に含まれる微量要素に加えて潮風、海面の反射光も、みかんが美味しく元気に育つ秘訣の一つとなっていますから、タイのみかんの味もそういう点が関係しているのかもしれませんね。

うぉっ、詳しいお話をありがとうございます! とても勉強になりました。
バーンモットでも海岸線からは数キロ内陸なんですが、元々海だった(もしかしたら今でも海水が流れ込んでいるのかも)点、日本より日差しが強い点で距離をカバーできているのかもしれませんね。
みかんって、日頃の手入れも勿論ですが、栽培する場所の影響を強く受けるデリケートな作物だということが、今回よく分かりました。なんだか今まで以上にみかんに愛着が湧きましたよ~。
(2011/03/09 05:51:12 PM)

そっか~  
だから和歌山の有田のみかんは甘くておいしいんですね!
子供のころ住んでたので冬はいつもみかんの入った段ボールが玄関にありました。ここのみかんは別格だと思います。

バーンモットみかんは酸味が無いんですね。いよかんみたいなのかなあ?
(2011/03/09 07:45:31 PM)

Re:そっか~(03/09)  
Lamyai_daeng  さん
にゃんこ1223さん
>だから和歌山の有田のみかんは甘くておいしいんですね!
>子供のころ住んでたので冬はいつもみかんの入った段ボールが玄関にありました。ここのみかんは別格だと思います。

日本だと海沿いの南側傾斜地が最適なのかもしれませんね!
有田みかん聞いたことがあります! 有名な産地ですね。
私は上でコメントを下さっている広島県高根島の自然勇気農園さんのみかんを初めて食べた時は、そりゃぁもう衝撃を受けましたよ。「みかんの味」というものの概念がガラッと変わりました。スーパーで売っているみかんは、それ以来買ってません!

>バーンモットみかんは酸味が無いんですね。いよかんみたいなのかなあ?

色々ネットで調べてみると、農園によっては酸味がある場合もあるようなんですけどね。いよかんの味ってどんなでしたっけ?(汗) もしかしたら近いかもしれませんね。
(2011/03/09 08:14:26 PM)

Re:バーンモットみかん! 「ワット・サイ水上マーケット」の姿を求めて[10](03/09)  
Tui☆  さん
ほかの珍しい果物に気をとられて、みかんはタイでは食べたことなかったですが(その場でしぼるみかんジュースはあったけど)、おいしいブランドがあるんですな。
日本ではありえない微妙な色合いがいいですね。自然の作物はこんなもんです。
(2011/03/09 11:34:08 PM)

Re[1]:バーンモットみかん! 「ワット・サイ水上マーケット」の姿を求めて[10](03/09)  
Lamyai_daeng  さん
Tui☆さん
>ほかの珍しい果物に気をとられて、みかんはタイでは食べたことなかったですが(その場でしぼるみかんジュースはあったけど)、おいしいブランドがあるんですな。

私も実は同じです(笑)ついつい日本では珍しいトロピカル・フルーツばかり食べちゃいますもんね。タイでみかんを「買った」のは今回が初めてでした。
このバーンモットみかんは、かつてタイではみかんの代名詞と行っていいぐらいメジャーなブランドだったそうです。それが自然災害&開発による汚染で壊滅的被害を受けて廃れてしまったんだとか。今でも続いている農園は僅かなので貴重なみかんですよ~。

>日本ではありえない微妙な色合いがいいですね。自然の作物はこんなもんです。

いかにも大自然でワイルドに育ったわんぱくみかんって感じですよね!(笑) 味は見かけによらず優しい自然な甘さが特徴です。
(2011/03/09 11:59:10 PM)

Re:バーンモットみかん! 「ワット・サイ水上マーケット」の姿を求めて[10](03/09)  
ふくふく鯛  さん
見た目重視の日本ではとても受け入れられなさそうな外見ですが
野趣溢れる味ではなくて優しい味わいというのが意外です。
日本では冬季限定の果物ですがタイでは通年採れるのでしょうか?
やっぱり乾季ならではなのでしょうか? (2011/03/10 06:24:54 PM)

Re[1]:バーンモットみかん! 「ワット・サイ水上マーケット」の姿を求めて[10](03/09)  
Lamyai_daeng  さん
ふくふく鯛さん
>見た目重視の日本ではとても受け入れられなさそうな外見ですが
>野趣溢れる味ではなくて優しい味わいというのが意外です。

見た目も味も素朴で自然な感じ、ってところでしょうか。比べると日本のみかんは品種改良が進んでいるように感じます。

>日本では冬季限定の果物ですがタイでは通年採れるのでしょうか?
>やっぱり乾季ならではなのでしょうか?

そうですね。私も詳しくはないのですが、通年で出回ってはいるものの、雨季に採れたみかんは、味が落ちるようです。やはり雨期明けのモノが美味しいそうですよ!
(2011/03/10 08:53:11 PM)

親善大使  
☆ラックイム☆ さん
私は千葉県に住むラックイムです。私の住んでいる市では毎年小学校5年生と中学校2年生合わせて10名がバンコクへ親善大使として訪問しています。バンコクからも毎年来るんですよ。娘が小5の時にバンコクへ行き、次の年にはバンコクから女の子2名をホームステイに受け入れました。その交流はもう20年以上、続いているんですよ~。バンコク知事さんを表敬訪問したり、小学校で交流会をしたり、いろいろな経験させてもらいました。タイ語も必死に覚えました~(^_^;)
みかんの話題に割り込んでごめんなさいです。
(2011/03/21 09:32:49 AM)

Re:親善大使(03/09)  
Lamyai_daeng  さん
☆ラックイム☆さん
>私は千葉県に住むラックイムです。

ラックイムさん、ご訪問&書き込みありがとうございます!

>私の住んでいる市では毎年小学校5年生と中学校2年生合わせて10名がバンコクへ親善大使として訪問しています。バンコクからも毎年来るんですよ。娘が小5の時にバンコクへ行き、次の年にはバンコクから女の子2名をホームステイに受け入れました。その交流はもう20年以上、続いているんですよ~。バンコク知事さんを表敬訪問したり、小学校で交流会をしたり、いろいろな経験させてもらいました。タイ語も必死に覚えました~(^_^;)
>みかんの話題に割り込んでごめんなさいです。

素晴らしいお話をありがとうございます! タイとの間でそんな素敵な交流が長年続いていたとは知りませんでした。
お子さんも良い体験をなさいましたね。きっとかけがえのない思い出となったことでしょう。将来、国際感覚豊かな素敵な大人になって活躍するのが楽しみですね!
ラックイムさんも、タイの子たちを受け入れた時には文化の違いで苦労された面も多かったのではないですか? でも送り出してみれば全て含めて良い思い出となっていることと思います ^_^)
タイの子どもたちの笑顔は可愛いですよね。癒されます。あの笑顔を思い出しつつ元気の糧にして今の状況を乗り越えていければいいなぁなんて思います。

ラックイムさん、またぜひ当ブログにお立ちよりください。心よりお待ちしております!
(2011/03/21 10:32:08 AM)

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