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heecodisco

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ちょっとｲｲ話

テーマ：ちっちゃな種まき(269)

カテゴリ：脳内ﾂﾚﾂﾞﾚ

千駄ヶ谷のカハワは店舗の老朽化と契約切れで閉店する事を事前に知っていたけど、中目黒のPACIFIC 57が本社屋移転で閉店しちゃったのはこっちで知ってびっくり。
ｲｲ店で人気はあっても、止むを得ない事情ってあるもんですね。
両方とも渡英前にちゃんと行っときましたが、私らが帰って来た時にはもうないと思うとやっぱり淋しい。

そんな中、私が「帰って来れる」と確信してるｶﾌｪがある。
お気に入りの中で１番御近所だったのもあるけど、料理はもちろん接客が素晴らしくて大好きだった。
何と言うか、温度。
一生懸命な熱い接客もご苦労だけど、それって逆にお客の方が疲れたりしません？
ここのｶﾌｪはね、ほど良く人肌だったの。

業務用には向かない割れやすい薄いｸﾞﾗｽを使ってるところも、丁寧な仕事をしてるのが感じられて好きでした。
（目黒のハンナも、薄いｸﾞﾗｽで働き者さんが居るね。）

元々某ｲﾝﾃﾘｱｼｮｯﾌﾟの系列だったこのｶﾌｪ、去年の春にﾘﾆｭｰｱﾙするとの事で一旦休業しました。
その後行ってみたら内装もそんなに変化がなかったので「何が変わったんですか？」と尋ねると、経営体制が独立したとの事で新しいｵｰﾅｰさんが厨房から出てきて挨拶して下すった。
私達の入籍の前夜でもあり、食後に３つしか頼まなかったｺｰﾋｰを人数分ｻｰﾋﾞｽして貰っちゃった。
実はその時、王子の友人が故郷でｶﾌｪをやりたいというので参考になる優良店としてｺｺを紹介したのだが、すっかり気に入った彼らがお話を伺いに行った時も御親切に対応して下さったらしい。
そして元々お客さんだったｵｰﾅｰさんがこのｶﾌｪが大好き過ぎてｽﾀｯﾌになり、買い取ってしまったという微笑ましい話を知り、同じくこのｶﾌｪのﾌｧﾝとしてそんな方が引継いだ事を嬉しく、素晴らしいと思った。
渡英寸前に最後の外食として独りでｺｺへ行き、ｵｰﾅｰさんとその話をした。
そして更に知った事、ｵｰﾅｰさんが買い取らなければこの店はなくなってしまうところだったらしい。
心の底から感謝した。

OPEN当時から居た新しい店長さんはあまりお話した事のない人だったのだけど、花屋の帰り道に引越して来たばかりで道に迷ってる店長さんとばったり逢ってからmixiで繋がった。

その彼がｶﾌｪを卒業したのにはびっくりしたけど、今ﾊﾟﾘで短期のちょっとｵﾓﾛいお仕事をした後、他の国へ行く前にﾛﾝﾄﾞﾝに寄ると言うので「ｾﾞﾋ我が家に！」とふたりでお誘いした。
１泊２日、ﾜｻﾞﾜｻﾞ会いに来てくれる様な日程で嬉しくなる。
これから、もっと仲良くなる人を待っているのです。