フランス田舎生活~dans nos campagnes

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2006年11月に渡仏。
仏人の彼と結婚し、2012年2月に息子ルル丸誕生。元気いっぱい、やんちゃに大きく成長中なルル丸を日々追いかけている新米ママン。
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October 13, 2010
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カテゴリ: 料理&食べ物

フフフッ!!

いいものいただいちゃいましたー大笑い


高級きのこ、その名もおフランスでは “セップ” 、イタリアでは“ポルチーニ”と呼ばれています。

どうやら今年はきのこが豊作なようで(日本でもそうらしいですね~♪)、
彼の同僚のきのこ採り名人がたくさん採れたからと、
太っ腹にもおすそ分けしてくれたのです。


もう1夫婦とウチと分けても、

こ~んなにっ!!

1キロ 近くっ。

kinoko-1.JPG
赤黒っぽく映っている小さいきのこは、違う種類なんだけれど、
名前を忘れてしまいました




可愛らしいのをアップにすると。。。
kinoko-2.JPG


初日は、セップ茸のリゾット、
2日目は、贅沢にもぶ厚く切ってチーズをのせたオーブン焼き、
そして3日目の昨夜は、セップ茸のパイにして、
十二分に味わいました~


しゃきしゃきとした歯ざわりと、
何ともいえない良い香り~♪

幸せ手書きハート


またいつでもお待ちしてます(笑)




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最終更新日  October 13, 2010 10:04:45 PM
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うらやましぃぃぃぃい~~~♪  
goody0430 さん
秋のキノコの時期ですね。
先日のマルシェでも大量に大きな大きなセップが並んでおりましたが、キロ24ユーロが相場でなかなか手が出せませんでした。涙
ただ、一軒だけキロ10ユーロで出てるとこがあったので、今週の土曜日は小ぶりのものを挑戦してみようかなと思ってます。←ケチ(笑)。
こちらのブログ読んで、セップ食べた気分!

には流石になれませんね。。。残念。(笑)
ちょっと奮発してみます☆^^
あー、お腹空いた。 (October 13, 2010 11:40:16 PM)

かわいい♪  
トニー2001  さん
ふふふふ。

ほんと、かわいいきのこですねぇ~♪

何か、童話に出てきそうな。

秋ですなぁ♪
(October 14, 2010 10:40:46 PM)

Re:我が家にセップがやって来たっ!(10/13)  
うれしい贈り物ですね~☆
私もキノコ大好きです。日本ではそろそろお鍋の季節かなぁ~^^ (October 15, 2010 10:08:16 PM)

goody0430さんへ  
eummie  さん

こんにちは~。
その後、セップを味わう機会がありましたか~♪
同じですよっ!!私たちも去年は、小ぶりのセップを2、3本買って、大事に大事に味わいました(笑) (October 27, 2010 01:24:48 AM)

トニー2001さんへ  
eummie  さん

こんにちは~。
かわいい形ですよね~♪
そしてマツタケのように、香り高く、
とっても美味しいのですっ!!
実りの秋ですね~~♪ (October 27, 2010 01:26:40 AM)

ヴィーナさんへ  
eummie  さん
とっても美味しくいただきました~☆

お鍋、いいですね~!!お鍋大好きです!!
ヴィーナさんはなに鍋がお好きですか~。
私は牡蠣鍋っ!ホホホっ。
うちの土鍋もそろそろ登場させようかなっ。 (October 27, 2010 01:32:28 AM)

まあ高級品っ。  
ヒサエ さん
eummieさん、こんにちは。お久しぶりです。

大きなセップですね~、美味しかったでしょうね。
もう11月になるのに、そういえば今年はキノコ類食べてなかったなぁ・・・なんて思いました。豊作の年だったんですね。

結婚記念日の日記(写真も素敵☆)読んで、
じ~んときてしまいましたよ。
それではまた

(November 8, 2010 06:48:36 AM)

ヒサエさんへ  
eummie  さん

こんにちは~ヒサエさん!!お久しぶりです!!

今年は贅沢をさせてもらいました~♪
さすがセップ、とってもおいしゅうございました!
なんと、“きのこ”まだですか?!日本のようにきのこ汁とはいきませんが、マルシェなどで良いものが見つかるといいですね!!

いついつまでも仲良く夫婦していきたいですよね♪フフフッ^^ (November 25, 2010 07:32:57 PM)

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