フランス田舎生活～dans nos campagnes

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2006年11月に渡仏。
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September 25, 2015

変わり巻き寿司～♪

テーマ：食べ物あれこれ(52318)

カテゴリ：料理＆食べ物

先日、
久しぶりにレンヌの SUSHISHOP で、お寿司を食べました。

ネタとなる魚の種類が限られている中で、
あれやこれやとなかなか工夫していると思う。

アボカドとサーモン、マグロを薄く切ったのを交互に巻き寿司の上に並べるのは、
思いつかなかったなぁ～。
中身はマヨネーズ＆ポン酢で味をつけたカニ肉です。
すでにパックの中に詰めてあるお寿司が多い中、この巻き寿司は、

店内で食べることも持ち帰りもどちらもOKなこのお店、
フランスだけかと思ったら、ヨーロッパと果てはドバイやアブダビにも展開してるのね！

すごーく細く切ったきゅうりを束ねたのをクリームチーズと合わせて、
海苔の代わりにライスペーパーで巻いたりだとか（海苔の苦手な人もこれなら大丈夫）、
変り種寿司のアイデア満載で、ビックリです！！