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葉っぱのベル
おいしいお料理、スイーツ、健康に良いこと、子育て成長日記、日頃の楽しいこと、日記に綴ればいいかなぁ。と思ってます。
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2026年01月04日
テーマ： 暮らしを楽しむ(413607)
カテゴリ： 今日の事
お正月休みも終盤。
あーあ、お休みが終わってしまう😩。
ずっーと家にいて
のんびりお料理、
のんびり洋裁、
のんびり家事、
のんびりうたた寝、
のんびりパン作り、
のんびりスイーツ作り、
できればいいのに‥😅。
ま、そうもいかないのが現実😱。
私はとにかく食材をムダにしたくないので、
絶対悪くしないうちに使い切る👍。
を異常に気にしてます😅。
なので多分、フードロスって言葉、
うちはあまりないかも。
使い切れないのはとりあえず、冷凍します💦。
妹からお裾分けしてもらった栗きんとんと、
私の栗の甘露煮がちょうどいいくらいに残ってるので、
スイーツ作りました😊。
ホットクック、ケーキモードで。
焼き上がり〜。
カットは一口大サイズに💕。
しっとりして美味しいケーキに仕上がりました😊。
そして今のマイブーム🥰。
また復活しました👍。
中華麹。
アイラップを使い、数種類の麹を作れる方法見つけました👍。
写真は中華麹の材料。
レシピだとニンニクはいるんだけど、
我が家はニンニクNGなんで入れませんでした。
でも、それならにおいしくできたと思う。
麹100gずつ3種類作ってみました。
中華麹、玉ねぎ麹、醤油麹。
今日のランチ☺️。
🌸中華麹のひき肉混ぜそば。
めちゃ美味しい😋。
ホットクックでオリジナルで作ってみたけど、
大成功💕。
麹を使ってドレッシングソースを作ってみました。
玉ねぎ麹マヨネーズ風。
これ、絶品😋。
玉ねぎ麹と太白ゴマ油、りんご酢、砂糖をボンヌで混ぜるだけ。
ふわふわのクリーミーマヨネーズ風ができました💕👍。
麹調味料づくしのお惣菜😊。
上から、
🌸醤油麹入り大学芋。
🌸塩麹チキンとブロッコリー、
玉ねぎ麹マヨ、醤油麹ゴマだれかけ。
🌸大根皮とにんじんの醤油麹きんぴら。
🌸中華麹野菜炒め。
全部、麹調味料使ってます👌。
腸活、100点💯満点です☺️。
私の麹ブーム、まだまだ続きます。
今、黒ゴマ麹、甘麹作り中。
黒ゴマ麹はビタミンEたっぷり、若返りホルモン、
夜寝る前に豆乳に混ぜてホット黒ゴマ豆乳とか。
甘麹は調味料砂糖の代わりに使いたい👍。
ホットクックもフル活用。
予約調理で、お出かけしても時間気にせず出かけられます😊。
材料入れておくだけ。
胃に優しいポトフの出来上がり〜。
明日からお仕事開始だ。
体調管理、気を抜かないで、がんばろ👍。
あーあ、お休みが終わってしまう😩。
ずっーと家にいて
のんびりお料理、
のんびり洋裁、
のんびり家事、
のんびりうたた寝、
のんびりパン作り、
のんびりスイーツ作り、
できればいいのに‥😅。
ま、そうもいかないのが現実😱。
私はとにかく食材をムダにしたくないので、
絶対悪くしないうちに使い切る👍。
を異常に気にしてます😅。
なので多分、フードロスって言葉、
うちはあまりないかも。
使い切れないのはとりあえず、冷凍します💦。
妹からお裾分けしてもらった栗きんとんと、
私の栗の甘露煮がちょうどいいくらいに残ってるので、
スイーツ作りました😊。
ホットクック、ケーキモードで。
焼き上がり〜。
カットは一口大サイズに💕。
しっとりして美味しいケーキに仕上がりました😊。
そして今のマイブーム🥰。
また復活しました👍。
中華麹。
アイラップを使い、数種類の麹を作れる方法見つけました👍。
写真は中華麹の材料。
レシピだとニンニクはいるんだけど、
我が家はニンニクNGなんで入れませんでした。
でも、それならにおいしくできたと思う。
麹100gずつ3種類作ってみました。
中華麹、玉ねぎ麹、醤油麹。
今日のランチ☺️。
🌸中華麹のひき肉混ぜそば。
めちゃ美味しい😋。
ホットクックでオリジナルで作ってみたけど、
大成功💕。
麹を使ってドレッシングソースを作ってみました。
玉ねぎ麹マヨネーズ風。
これ、絶品😋。
玉ねぎ麹と太白ゴマ油、りんご酢、砂糖をボンヌで混ぜるだけ。
ふわふわのクリーミーマヨネーズ風ができました💕👍。
麹調味料づくしのお惣菜😊。
上から、
🌸醤油麹入り大学芋。
🌸塩麹チキンとブロッコリー、
玉ねぎ麹マヨ、醤油麹ゴマだれかけ。
🌸大根皮とにんじんの醤油麹きんぴら。
🌸中華麹野菜炒め。
全部、麹調味料使ってます👌。
腸活、100点💯満点です☺️。
私の麹ブーム、まだまだ続きます。
今、黒ゴマ麹、甘麹作り中。
黒ゴマ麹はビタミンEたっぷり、若返りホルモン、
夜寝る前に豆乳に混ぜてホット黒ゴマ豆乳とか。
甘麹は調味料砂糖の代わりに使いたい👍。
ホットクックもフル活用。
予約調理で、お出かけしても時間気にせず出かけられます😊。
材料入れておくだけ。
胃に優しいポトフの出来上がり〜。
明日からお仕事開始だ。
体調管理、気を抜かないで、がんばろ👍。
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