☆ヒペリカムが好き☆

キャベツ収穫＆小カ… New! 根岸農園さん

ウクライナとロシヤ… New! scotchケンさん

三重県伊勢市　　伊… New! トンカツ1188さん

新宿御苑菊花壇展そ… New! flamenco22さん

おいしい給食 New! hinachan8119さん

キーワードサーチ

▼キーワード検索

< 新しい記事

新着記事一覧(全827件)

過去の記事 >

2013年10月17日

あやめ雪物語・・・。

(24)

カテゴリ：料理

先日　ブロ友さんの根岸農園さんのところで　
あやめ雪という名前のカブがある事を知った。

根岸農園さんといえば　ご存知の人も多いかな。
農園業者の方ではなく　
ご自宅の屋上でプランター菜園を楽しんでではる自称　暇人主婦

野菜の栽培方法だけではなく　調理や栄養学まで
毎日楽しく更新
時には　見たこともない様な野菜が登場。

我が家の自宅菜園は　パセリくらいだけれど
いつも　すごいなぁ～へぇ～と
新情報を得ている♪

そんな　根岸農園さんの所で初めて聞いたあやめ雪
抗酸化作用がありアントシアンも豊富

生協のパンフに新登場～！として登場した＾＾
もちろん　即発注

来ましたよ～

P1160700 posted by (C)lily3777

上半分があやめ色　下半分が白い
まさに　あやめ雪

ちゃちゃっと洗って切って塩をして・・・
あれれ？ＰＩＮＫに染まるはずよねｗ

P1160707 posted by (C)lily3777

そっか　皮をむいたのがいけなかったんだ！
と　皮を拾ってきて洗って入れた。
茎も根元がPINKだったので投入

P1160709 posted by (C)lily3777

あれれ？
そっか　酢による化学反応だから
酢を入れたら変色する筈

P1160711 posted by (C)lily3777

あれれれ？
ＰＣで調べてみた。

２.３日すると・・・赤く染まる。
え？？？これ？？？
2.3日もたないよ！

だって　味見の段階で美味しすぎて2/3になり
夕食を終えた時点で1/3になってる。

もうひとつ　困った事が起きた(>_<)

耳が・・・痛い！
右の耳が・・・ヒリヒリヒリリ・・・ヒリヒリ・・・

唐辛子だ！

唐辛子の種を　右手の人差指でピュピュッと抜いた。
手はよく洗っているつもりだったけれど

唐辛子成分は根性あった(>_<)
お料理をする皆様

唐辛子の種を抜いた指で
耳や目は触らない様にしましょうねｗ

ベテラン？　主婦の初歩的ミス！
ヒリヒリヒリヒリヒリは昼まで続いた(涙)

あやめ雪ちゃんは美味しいです！
生食サラダも可能だとか。
今度見つけたら大量購入しなくっちゃ☆☆☆

ランキングに参加しています＾＾　　
みなさまの1クリックが10ポイントに☆
一日一回お二つくださると
クリック＾＾励みになります。喜びます＾＾

　　　↑こちらをクリック♪よろしくお願いしますm(__)m
皆様のおかげで　TOP　快走中～！

日々の出来事ブログランキングへ
　　↑
　　　　コチラも何卒クリックm(__)m　
　　　　ありがとうございました