ご馳走ヒヤヤッコ
材料
絹豆腐 (1/2丁)
なす (一本)
ピーマン （1/2個）
大根おろし (好きなだけ)
ねぎのみじん切り (好きなだけ)
ポン酢 (適量)
作り方
１． ナスとピーマンを一口大に切る
２． フライパンにゴマ油(なければサラダ油)を熱して１を炒める
３． 大体火が通ったら、ポン酢を入れて混ぜ、蓋をして蒸す
４． 絹豆腐に大根おろしをのせて、その上に３、ねぎをちらす
＊ カロリーは割りと低いと思うよ。さっぱりしておいしい！
日本人でよかったと思える一品です…
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