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ココアまま
大好きな手作りの事や ２匹のスムーチー（ココアと福ちゃん）の事など 思いついたまま 書いていこうと思います ボチボチですけど細く長くやってますので 応援してやって下さい
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September 28, 2005
テーマ： 今日のお酒(178)
カテゴリ： ココアままの事
皆さんのご希望にお応えして カボス酒の作り方を 伝授致します
・・ていっても 旦那がネット検索して 捜した物なので・・・
九州焼酎、 焼酎王国ドットコム から 引用させて頂きましたm(_ _)m
カボスは大分県の特産品で、高いかおりが特徴です。調味料にした
り、鍋料理や焼き魚に用いたりします。
○容器と材料
密閉容器・・・容量１Lを１個
焼酎・・・・・ホワイトリカー（35度）５５０ｃｃ
○カリンは若いもの完熟したものいずれも使用できます。９月～10月
に出荷されます。
○作り方
１．よく水洗いして、水気を取ります。
２．皮をむいてから容器に入れ、ホワイトリカーを注ぎます。
３．３ヶ月めぐらいから飲めるようになります。
〇ポイント
皮をつけたまま漬けると苦味がでますので、飲用とする場合は必ず
皮をむきます。
○飲み方
水を加えて食前酒としたり、はちみつなどを加えてお湯で割っても
おいしくいただけます。
○効能
疲労回復に効果があるといわれます。また、香味や酸味は食欲増進
に効果があります。
秋ママの丹誠込めた カボスから 出来るカボス酒は まだまだ 遠いです（－＿－）
・・ていっても 旦那がネット検索して 捜した物なので・・・
九州焼酎、 焼酎王国ドットコム から 引用させて頂きましたm(_ _)m
カボスは大分県の特産品で、高いかおりが特徴です。調味料にした
り、鍋料理や焼き魚に用いたりします。
○容器と材料
密閉容器・・・容量１Lを１個
焼酎・・・・・ホワイトリカー（35度）５５０ｃｃ
○カリンは若いもの完熟したものいずれも使用できます。９月～10月
に出荷されます。
○作り方
１．よく水洗いして、水気を取ります。
２．皮をむいてから容器に入れ、ホワイトリカーを注ぎます。
３．３ヶ月めぐらいから飲めるようになります。
〇ポイント
皮をつけたまま漬けると苦味がでますので、飲用とする場合は必ず
皮をむきます。
○飲み方
水を加えて食前酒としたり、はちみつなどを加えてお湯で割っても
おいしくいただけます。
○効能
疲労回復に効果があるといわれます。また、香味や酸味は食欲増進
に効果があります。
秋ママの丹誠込めた カボスから 出来るカボス酒は まだまだ 遠いです（－＿－）
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[ココアままの事] カテゴリの最新記事
Re:カボス酒の作り方(09/28)
mama(*^^*)
さん
Re:カボス酒の作り方
秋ママ9338
さん
３ヶ月？ε=ε=ε=ε=ε=(ｏ゜―゜)ｏブーン！！
待てるかな？
待ってる間に飲んじゃいそうだ！！
よし！！我が家もやってみよう(^^♪
寒くなったんで鍋にカボスも美味しいよ～
お湯割りもグー(*´∀`*) (September 28, 2005 11:28:07 PM)
待てるかな？
待ってる間に飲んじゃいそうだ！！
よし！！我が家もやってみよう(^^♪
寒くなったんで鍋にカボスも美味しいよ～
お湯割りもグー(*´∀`*) (September 28, 2005 11:28:07 PM)
はじめまして
珍太郎 さん
カボス酒を作ろうと思い、いろいろ調べてたら偶然このページにたどり着きました。
大変参考になりました。ありがとうございますm(__)m (October 3, 2005 01:36:42 PM)
大変参考になりました。ありがとうございますm(__)m (October 3, 2005 01:36:42 PM)
Re[1]:カボス酒の作り方(09/28)
ココアまま さん
mama(*^^*)さんへ
そうそう ３ヶ月も待たなきゃーいけなかったみたい(T_T)
でも カボスが無くなっても かぼす酒がありますわ～（＾＿＾）ｖ
(October 3, 2005 07:03:21 PM)
そうそう ３ヶ月も待たなきゃーいけなかったみたい(T_T)
でも カボスが無くなっても かぼす酒がありますわ～（＾＿＾）ｖ
(October 3, 2005 07:03:21 PM)
Re[1]:カボス酒の作り方(09/28)
ココアまま さん
秋ママ9338さんへ
だめだめ 冷蔵庫の奥で 封印しときます（これって冷蔵庫にいれなきゃ～いけなかったのかな？）
最近 なんでもカボスです！ フライにも焼き魚にも サラダにも！！！
めちゃ うまいぞぉ～！
(October 3, 2005 07:06:21 PM)
だめだめ 冷蔵庫の奥で 封印しときます（これって冷蔵庫にいれなきゃ～いけなかったのかな？）
最近 なんでもカボスです！ フライにも焼き魚にも サラダにも！！！
めちゃ うまいぞぉ～！
(October 3, 2005 07:06:21 PM)
Re:はじめまして(09/28)
ココアまま さん
珍太郎さんへ
うっうれしいです 私のブログが人の役に立つなんて（Ｔ＿Ｔ）
しかし この内容 焼酎王国ドットコムさんから 無断でパクってきたものなんで～・・・
大きな顔は できましぇ～ん(^_^)v (October 3, 2005 07:09:54 PM)
うっうれしいです 私のブログが人の役に立つなんて（Ｔ＿Ｔ）
しかし この内容 焼酎王国ドットコムさんから 無断でパクってきたものなんで～・・・
大きな顔は できましぇ～ん(^_^)v (October 3, 2005 07:09:54 PM)
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YUWA＊ハーフリネン…
New!
*Blue*さん
夏と秋 秋ママ9338さん
ほび・らいふ *-*ほび*-*さん
World Watch Works OfficeReferenceさん
HoloHolo mama(*^^*)さん
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