カラアゲチャーハン
で、ウチの母、なぜか惣菜やさんの揚げ物が大好きで、私んちにいる間に母が買ってきたカラアゲが、まだ冷蔵庫にあったの。冷蔵庫に2日置いたカラアゲ…でも捨てるのはもったいない！！ってことでチャーハンにしました♪
カラアゲを小さく刻んで、カリカリに炒めて（油が出るから炒め油はちょっとでＯＫ）冷やご飯をレンジで温めて炒めて、なんとなくさっぱりした味にしたかったから、刻んだ梅干とゆかりなんか入れてみました。
カラアゲと梅干の塩味で、他の味付けはなくても大丈夫。
味はまあまあ。でもカラアゲ捨てなくて済んでよかった♪
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