2008年02月02日
テーマ： イタリアの美味しい話(707)
カテゴリ： 料理
前回に続きピザの作り方（完成編）です
今回は簡単にできるピッツァ、マルゲリータ（マルガリータ）です
材料は ピザ生地
トマトソース
生地１枚で製氷皿で 凍らせたソース の場合２～３個 トマトソースの作り方は こちら
チーズ（シュレッダーチーズ）
バジリコ（バジル）
パルミジャーノ・レッジャーノ
オーブンを、下焼きした生地は２３０℃ 下焼きなしはできるだけ高温にセットする
ソースを塗り、チーズをかるく乗せる
トマトを薄く切って乗せ、バジリコを散らし粉チーズをかける。
下焼きした生地の場合２３０℃で６分、下焼き無しの場合２８０～３２０℃で２～３分焼く
切り分け、皿に移し
完成です
までいけるオーブン
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