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ぬけ作先生
日本全国にある特産品やお土産、スイーツを紹介します。
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December 1, 2013
カテゴリ： 食品・スイーツ
お正月には伝統の素材をふんだんに使った
おせち料理がほしくなりますよね。
その年の豊作を祈って食べる祝儀料理で、新年を祝う意味合いもあります。
ですから、おめでたい料理がずらりと並ぶことが多いです。
家族全員が集まって元旦に楽しく食べるおせち料理には
一種感慨深いものがあります。
一年に一度帰省されて帰ってくるお子さんを美味しいおせち料理で出迎えたり、
また、夫婦二人だけでお酒を酌み交わし、しんみりと穏やかにすごすお正月にも
やはりおせち料理は必須ですよね。
でも、黒豆、数の子、ごまめ（田作り）などの祝い肴を初めとして
伊達巻やきんとん、煮しめなど･･･
ちょっとしたおせち料理を作るにしても
忙しいお母さんには、1週間以上もの時間が必要になってきます。
生活が多様性を持つ現代ではなかなか無理ですね。
私としては、
紀文のおせち料理 海鮮三段重 迎福
がおすすめです。
品目数は、27種30品で6.5寸三段重にぎっしりと詰め込まれていて、
どれを食べたらいいのか迷ってしまいます。
お重のサイズが、縦19.5cm×横19.5cm×高さ15.8cmというから
かなりのボリュームです。
私としてはアワビの旨煮がいいかな？
選りすぐった活アワビを独自の味付け旨煮にして仕上げられたあわびの旨煮は見るからに柔らかそうで、歯ごたえ十分です。
お正月を楽しく過ごすために
ボリュームたっぷりのおせち料理を注文しましょう。
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