黄金旅程

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのﾄﾏﾄﾁｰｽﾞﾊﾟｽﾀ

【 ブロコッリーのトマトチーズパスタ 】は、
かわいらしい ﾌｧﾙﾌｧｯﾚ 　の
ショートパスタを使用し、
簡単トマトソースで作ります


なぜ、簡単トマトソースかというと、

いつもはホール缶を使うのですが、
コレは、トマトをざくざく切って

形がなくなって量が半分くらいになったら
それだ完了だから。。。


アミノ酸の多い発酵調味料、
ケチャップとお味噌を使うことで、

うまみとコクが出るので
生トマトでも、さらっとしたソースになりません


さらにチーズを加えるわけだから、
びっくりするほど深い味になりますよ♪





＋　　　 ブロコッリーのトマトチーズパスタ・レシピ 　　＋


＜ 材料 ＞　　　　　　　2人分

・ブロッコリー　　　　　　1/2個
・トマト　　　　　　　　　　2個
・にんにく　　　　　　　　3かけ
・チーズ　　　　　　　　　適量
・オリーブオイル　　　　　適量

・ファルファッレ　　　　　180g

Ａ・塩　　　　　　　～小さじ1/2
・ケチャップ　　　　　　大さじ1
・味噌　　　　　　　　大さじ1/2

・粗引きコショウ　　　　　少々
・ドライパセリ　　　　　　少々



＜ 作り方 ＞

１）ブロッコリーは1.5cm角に切る
トマトはザク切りにする
にんにくはみじん切りにする
パスタの湯を沸かしておく


２）フライパンにオリーブオイルを熱し、
にんにくを炒めいい香りがしてきたら、
ブロッコリーを加え炒める

次にトマトを加え炒め、
形がなくなり水分が半分くらいになるまで
煮詰め、Ａで調味する


３）パスタが茹であがったら、２）の
フライパンにチーズを加え軽く混ぜ、
パスタを加えあえる
味が薄いようなら、塩で整える


４）お皿にパスタを盛り付け、
粗引きコショウとドライパセリを振る



ＬＯＨＡＳごはんのレシピ










＋　　 loveggie 流　パスタの食べ方　　＋


太らないでおいしくパスタを食べるコツは、

ダイエット中の人は、 パスタの分量 を減らし、
その分、お野菜やお豆腐などで量を増やすこと！！


今回のレシピなら、ブロッコリーを
2人分で丸1個使うといいと思います



もう1つ、気をつけたいことは、
オリーブオイルの分量 ♪


よく外食でパスタを頼むと
滴るぐらいオイルを使っているパスタ、ありますね


おうちで作るときは、パスタがくっつかないぐらいの
分量を使用しましょう


大体、調理する分のオイルを入れても
多くても2人分で大さじ2くらい


大さじ2のオイルだけで 280カロリー くらいあるからね