PR
五條 沙雪
恋愛中心サイトです。 趣味や仕事のことなども書いていきます。
2007.03.11
カテゴリ： 料理修行の日誌
今日の夕食を一品だけ、私の担当が設けられました（笑
料理下手の私が今回挑んだのは・・・
『手作り餃子』
幼い頃、コロッケの次に良く手伝っていた料理です。
ハンバーグと餃子の味付けは、鍛え抜かれた舌（笑）が決め手となるのですが・・・
何故私は未熟者なので、きっとになることでしょう。
●野菜を細かく切る！！●
キャベツと葱、生姜をみじん切りにします。
（ニンニクは、次の日が仕事なのでキャンセル♪）
細かくしていくのが・・・何故か好きですね。
切った野菜とひき肉をボールに入れます
手で混ぜます。
このときに 塩・コショウ をして味付けをします☆
●手先が決め手！！●
餃子のタネが出来たところで、「包み」の段階に入ります♪
餃子のタネ と市販の 餃子の皮 。
水です！！
少しでも餃子に見えるように重ねてみるけど・・・結構難しいの(^^;)
昔と違って、皮が破れたり、はがれたりはしなくなりましたｖ
●調理方法は、分担（笑）●
私がフライパンで 焼き餃子 ♪
揚げ餃子 ♪
沢山の餃子が出来上がりましたぁ
どちらの調理法も美味しかったので勝負のつけようがないですね（爆
あえていうなら、やっぱり私の料理は・・・ 薄い
酢醤油をつけて食べれば、この薄味さでも美味しいのですｖ
点数は・・・ ９０点
あとは、味付けだけでしょう♪
自己採点ですけどね（爆
料理下手の私が今回挑んだのは・・・
『手作り餃子』
幼い頃、コロッケの次に良く手伝っていた料理です。
ハンバーグと餃子の味付けは、鍛え抜かれた舌（笑）が決め手となるのですが・・・
何故私は未熟者なので、きっとになることでしょう。
●野菜を細かく切る！！●
キャベツと葱、生姜をみじん切りにします。
（ニンニクは、次の日が仕事なのでキャンセル♪）
細かくしていくのが・・・何故か好きですね。
切った野菜とひき肉をボールに入れます
手で混ぜます。
このときに 塩・コショウ をして味付けをします☆
●手先が決め手！！●
餃子のタネが出来たところで、「包み」の段階に入ります♪
餃子のタネ と市販の 餃子の皮 。
水です！！
少しでも餃子に見えるように重ねてみるけど・・・結構難しいの(^^;)
昔と違って、皮が破れたり、はがれたりはしなくなりましたｖ
●調理方法は、分担（笑）●
私がフライパンで 焼き餃子 ♪
揚げ餃子 ♪
沢山の餃子が出来上がりましたぁ
どちらの調理法も美味しかったので勝負のつけようがないですね（爆
あえていうなら、やっぱり私の料理は・・・ 薄い
酢醤油をつけて食べれば、この薄味さでも美味しいのですｖ
点数は・・・ ９０点
あとは、味付けだけでしょう♪
自己採点ですけどね（爆
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
