ひなたぼっこルーム

我が家の専門シェフ

だんなのお料理の数々です。5コース、6コースなんてしょっちゅうなので私はダイエットがなかなかできましぇん。(涙。)でも彼の作るお料理はそんじょそこらのレストラン顔負けなので私の自慢でもあります。料理の得意なだんなを持ってる私って、し.あ.わ.せ....

これは今年の私の誕生日、友達と4人でパーティをした時、彼が作ったものです。

アペタイザー1マグロのたたきwithわさびオイル

マグロ

アペタイザー2 あさりとエンジェルパスタ(この殻の中にパスタを入れる、っていうアイデアはすごい、と思いました。かわいいでしょ?)

あさりのパスタ

トマトコンフィとリゾット(コンフィとはトマトをダックソースで長時間オーブンで煮込ませるのです。お、おいしぃっ!)

トマトコンフィ

フィレミニョーンとワイルドマッシュルームのデミグラソース(赤ワインがぴったりでした。)

フィレとマッシュルーム

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