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アレルギっ子とのほほん子育て日和というタイトルでしたが、息子のアレルギーもよくなったので、タイトルを変更。 ホームベーカリーを使って日々焼いているパンのレシピメモ。 時々、トラックバックの懸賞も応募してみる予定。
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2009年02月11日
テーマ： パンを焼こう！(15824)
カテゴリ： ドライイーストのパン
ほんとは、サータアンダーギーを作る予定だったんだけど、小麦粉計量中に、ベーキングパウダーがないことが発覚！
作ってる途中に材料がないことが分かるとショックだね～。
そこで急遽、カンパーニュを焼くことにしました。
カンパーニュって焼いてみたかったけど、コルプ型が必要みたい。
持ってないのでなかなか作れませんでした。
調べてみると、ざるやボールに布を引いてもできるらしい。
なので、ざるで作ってみました。
生地の分割がないので、成型はとっても楽♪
レーズンをいっぱい入れてます。
お友達にもとっても好評でした♪
今度は家用に作ってみよ～って思います。
コルプ型とクープがないので、ほしいなぁって思ってます。
コルプ型↓
憧れのカンパーニュを♪メーカー価格3360円のお品です！ 発酵かご丸型 φ190mm
クープ↓今回はカッターナイフで代用。
使いやすい替刃式クープナイフ カミソリホルダー
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Last updated
2009年02月11日 17時39分40秒 コメントを書く
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