大根とじゃがいものジョン
材料
大根500ｇ いりこのだし汁2カップ じゃがいも2個 玉ねぎ1/2 塩 胡椒少々
片栗粉1/3カップ ヤンニョンジャン（しょうゆ大さじ3 澄まし汁大さじ1 酢大さじ1 コチュカル（一味唐辛子）小さじ1 細かく切った わけぎ大さじ2 ごま大さじ1/2 葡萄種油（多分オリーブ油でもいいでしょう） 片栗粉少量
作り方
1、 大根は0.5ｃｍの厚さに切って いりこだしの汁を入れて 大根に完全に火が通るまで
煮て上げておく
2.じゃがいも 玉ねぎ 塩 胡椒 片栗粉全てを入れる
3.用意しておいた ヤンヨンジャンは全て 入れて よく混ぜ合わしておく
4大根に片栗粉と2番の材料をつけて 熱くしたフライパンに葡萄種油又はオリーブオイルを
ひいて 両面こんがり焼く
5ヤンニョンジャンを添えて出せば 出来上がり
ちょっと 日本語が変な部分もあるので 韓国語が分かる人は こちら を参考にしてください
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