食を整える★減塩・腎臓病食・食事制限
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2020年5月に慢性腎症・ネフローゼ症候群と診断され
私の食事制限がはじまりました。
タンパク質30ｇ・塩分4～6ｇ
退院後、絶対安静で寝たきりだったため体力・筋力も低下し、
家事を行うのも困難な状態。
入院中に管理栄養士さんから3回ほどコンサルを受けましたが、
実際に自分で食事を作るとなると 何を食べたらどのくらい？
計算するにも わけがわからなくて…
家事や料理さえできなくなった自分が情けなくて
ずいぶん落ち込んだりしましたが、
お金で解決できること、何かに頼ることは悪いことじゃない
と思うことにしました。
腎臓病食に慣れるまで管理栄養士さん監修のお弁当や
たんぱく調整されたレトルトなど
利用できるものはいろいろ試してみました。
減塩・たんぱく調整の食材やレトルトって
味気なくて美味しくないものも多い印象ですが、
なかには美味しいものもありますし、
ちょっとしたスパイスを足すだけで
ずっと美味しく食べることができます。
いろいろ試した中から
私もリピート購入している商品を紹介していきたいと思います。
残りの人生、毎日の食事、
どうせなら少しでも美味しく楽しく食べたいものです。
同じように食事制限されてる方やサポートされている方の
少しでも参考になれば幸いです。
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