お久しぶりになっちゃいました。
前回は何も書かずにコメント欄を閉じちゃったので
いろいろとご心配をおかけしてしまいました
いつもの「ブログやめようかと・・・」とか
「ちょっと色々あって・・・」という訳ではなく
ほんとにバタバタと日々過ぎ去って、
心身＆お財布←ブログには一切関係ないっ！（笑）が
疲れ果ててしまってたので
ちょっとお休みにしてました。

心配してくださったみなさん、ありがとうございます。
またどうぞよろしく♪



もう２週間も前になってしまうのですが
moguramさん から超うれしい北海道便が届きました。
すっかりご紹介が遅くなってしまってごめんなさい





北海道のチーズとバター、
moguramさんお手製のヨーヨーキルトです。

北海道では特に酪農の盛んな地域で暮らしていたので
美味しい牛乳やチーズなどの乳製品が手に入りやすく
ふだんの暮らしの中でも身近にあった乳製品。
こちらに引越してきて、北海道の乳製品がほとんど
手に入らない・・・と落ち込んでいた我が家の声が
moguramさんまで届いちゃったの？というくらい
たくさんのチーズとバター。



これはもちろんおいしくお料理やパンに使わせていただかなくちゃ









ちょうどボジョレーの解禁時期だったので
まずはそのまま♪
久しぶりのナチュラルチーズ。
幸せすぎて涙が・・・
ほんとですっ！！

カマンベールは小分けにされているタイプは（横市フロマージュ）
自分の好きな熟成のタイミングで食べられてうれしい♪
こちらは熟成が進んでいてクリーミーでおいしいです～～～

十勝野フロマージュのカマンベールは
私が大好きなチーズ工房のもの。
あの十勝の景色を思い浮かべながら・・・♪
こちらはまだ熟成のしはじめ。
少しづつ、段階を楽しんでいただきます～！
冷蔵庫でしっかり待機中！






いただいたこのバター、北海道にいたときから
気にはなっていたけど、買うチャンスがなくて買えなかったもの。

私の定番パンミルクハードブレッドの
生地に練りこんでみました。

私がこのパンを焼くときには、ノンホモの濃い牛乳を使って
ミルクの味と香りを前面に出していたのですが
ノンホモの牛乳は手に入らないので普通の牛乳で。
ミルクの風味に欠けるかな～と思ったところ、
この濃厚なバターがカバーしてくれていつもの
おいしいミルクハードブレッドに焼きあがりました。

すごいです、このバター♪
濃厚で・・・といってもくどいわけではなく
バター臭さもなく。。。
写真では伝わらないかな？とっても濃い黄色のバターなんです。
そのまま口に入れちゃったくらいです、私・・・！
感動モノのバターです。








もうこれ以上の贅沢はないですよね～
そんな美味しいバターの入ったパンに、これまたバターを塗って♪
もうひとつには、モッツアレラとバジルとトマトを。
このモッツアレラ、あっさりしているんだけど
ミルクの味がしっかりしておいしいの

もう、おいしいー！！の連発ばかりでごめんなさい。







そのモッツアレラでパスタを♪
目玉焼きも乗せたカプレーゼです。（落谷シェフレシピ）
めずらしく私が作ったパスタです・・・

お隣は夫が作ってくれたりんごソースのポークソテー。（落谷シェフレシピ）
私はお肉と果物の組合せ、嫌いじゃないのですが
作った当の本人はあまり好きではないらしいです・・・（笑）



moguramさん 、ほんとにごちそうさまでした！
北海道がちょっぴり恋しくなったけれど、moguramさんの
お心遣いとってもうれしかったです。
夫婦ともに心より感謝です！
ありがとうございました



ちょっぴり長くなってしまって・・・
最後までおつきあいありがとう♪
写真がまだまだたまっているので整理しながら
また毎日！？アップしていきまーす。




なんと！軽井沢にもお出かけしちゃったんだよ～ん♪
Sさん、連れて行ってくださってありがとう！
楽しかったです

写真の整理ができたらご紹介しま～す！





*今年飲んだボジョレー♪


アルベールビショーボージョレヌーヴォー神の雫コラボ07



*パスタレシピ♪

パスタの基本


*お肉のレシピ♪

おいしい基本のイタリアン