まだまだ続く、moguramさんからのシアワセ便で作るパン作り♪

今回は「ノーザンルビー」という、中が紫色のジャガイモと
岩見沢産のキタノカオリを使ったパン。











こんなに紫色だから、いったいどんな色のパンが
焼けるのか・・・？
紫芋のイメージで作っていましたが
いざ、焼きあがると・・・









とってもやさしいベージュ？淡いピンク色の生地になりました。
ちょっとわかりにくいですね。。。


そして色の印象のように、とってもやさしい甘さのパンに
なってくれました。


でも、とっても元気なパンで
パウンド型で焼いたのなんて、すごい釜伸び！








成型を変えて、大きくふんわりと♪










こちらはお昼に
モッツァレラ、トマト、ハムをはさんでパニーニにして
食べました。
久しぶりに使ったよ～、パニーニのプレート。
最近はモッフル専門だった、ビタントニオ^_^;





この「ノーザンルビー」
ジャガイモそのものを食べるのは初めてでしたが、
お菓子では何度も食べていて
気になるお芋ちゃんだったのです！



「じゃが彩」 というポテトスナック菓子なのですが、
これまたおいしい！

でも、新潟では見たことがなく札幌の実家のまわり
スーパーは数あれど、東急ストアにしかないんですよね～。
しかも、チョットしか入ってないのに高い^_^;