ゆらちゃん が最近作っている、湯種パン。
ゆらちゃんの日記を読むと、


「やわらかくて、ふわふわで、衝撃的・・・！」

などなど、今、ふんわりパンを目指してる私には
とってもそそられる言葉の数々（笑


ゆらちゃんに聞いたらそんなに手間もかからない・・・
とのことだったので、早速湯種パンにチャレンジしました！



レシピは e-パン工房 さんの超芳醇プルマンです。










実はこれは２度目のチャレンジ。
１度目は、何も考えずいつものように
クイジナートで捏ね始めたのですが・・・


水分が多くて、ヒドイことに。
クイジナートを使ってる方ならわかると思いますが
水分の多い生地は苦手なクイジナートなのです。


もしや計量ミス！？と思い、
目分量でなんとか扱えるまで粉を足し・・・
とりあえず焼き上げた第１号。


しかし、２年ぶりくらいに使った１斤型は
型離れが悪く・・・
ボロボロの焼き上がり、悲劇の連続でした（笑）



フワフワパンの大好きな娘っち。
最近はちょっと硬いところや、パリッとしたところ
まぁ、その日の気分なんですけど
べぇーって出すようになってたのに、
黙々と手でちぎってはパンの耳まで
一気に食べてくれました。
ほんと、耳までフワフワ♪


ちょっと焼き色が薄かったけど、でもでも！
めちゃくちゃおいしく焼けました～！


ゆらちゃんも言ってたけど、私ももし角食を売ったり
誰かに食べてもらうなら、絶対湯種パンにしたいです～！


ゆらちゃん、いろいろとありがとうね♪








こちらはちょっと前に焼いた白パン。
そうそう、この白パンの皮も
娘っちには食感が気に入らなかったのか
べぇーって出されたっけ。。。


今度はこの白パンも湯種で仕込みたいわぁ～♪










ブルーベリーマフィン。
なんか、すごい色が悪い。。。

これを焼いた夜は奇跡的に娘っちが
１５分で寝てくれた日。
毎日そうだと、夫が帰ってくるまでの
私の自由時間ももう少し充実するのになぁ。。。

最近は１時間ちょっと、寝かしつけにかかるのです～