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2006年11月09日
カテゴリ： ル･クルーゼ
がんばって消費しなくては！と、言うわけで
大根と白菜の肉味噌あんかけを作りました。
★作り方★
1 適当に切った大根・小さく切ったこんぶ少量のお水をお鍋に入れて中火
2 適当に切った白菜を入れるて沸騰したら火をとめる
3 蓋をして15分以上放置
4 冷凍保存していた 肉味噌 を入れて弱火で5分煮る
ル･クルーゼで作る場合、お水はこれだけ？ってぐらいの量がお勧めです。
大根と白菜からかなりの水分が出てきます。
こんぶは、取り出さずにそのまま食べてみたら美味しかったです。
鍋物の翌日、あまった野菜で作ってもよろしいかと思います。
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