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今日はママ友が遊びに来ました
今日は一緒にパンを作る約束
お昼ごはんは・・・昨日の晩御飯のキーマカレー

の 残りで 、 焼きカレー にしました(写真忘れました)
卵とチーズを乗せてオーブンで焼くだけなのに、焼きカレー・・・極ウマ
半熟卵と、チーズがトローリで、最高でした
カレー2日目にかなりおススします 耐熱容器に盛って、チーズ&卵、乗せて焼くだけ
ランチ食べ終わってから、早速取り掛かりました
『かもめ食堂風・シナモンロール』
今日は、「ドライイースト」ではなく 「パネトーネマザー」 という天然酵母を使用。
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ふんわりいい香りのパンが焼けるということで、できあがりにかなり期待
いつもは、黙々と捏ねる作業も、二人で話しながら作ると楽しい楽しい
友達は、パン教室にきちんと通っていただけあって
捏ね方、伸ばし方、生地の状態の見方etc...いろいろと、コツを教えてくれ
私は、独学の我流でやってたので、今日はものすごーく勉強になりました



焼き上がり、超美味しくて、3人でバクバク食べました
なにげに一番食べてたのは、パン大好きなゆーが君(1歳5ヶ月)でした。。。
はートンにもこんな風にたべてもらえたら、感動するだろうなぁと思って今からワクワク
パネトーネマザーを初めて使ってみた感想は・・・
ドライイーストに比べて、ふくらみがとても良い(生地がふんわり膨らみます)
思ってたより、発酵にも時間がかからなかった
焼き上がりのにおいがとってもいい(イーストのにおいはゼロ)
生地もすごく扱いやすく、いいパンが焼けました
かなりおススメします
早く別のパンも焼いてみたくなりました
焼いたら、また、レポートします
今日、お取り寄せしたという ガトーフェスタハラダ の「ラスク」をもらっちゃいました

くるみパン☆ 2010年03月11日
オレンジピールを頂いたので・・・ 2010年03月10日
手作りふわふわパンセットが当たったよ☆ 2010年03月09日