2009年07月27日
テーマ： パンを焼こう！(15237)
カテゴリ： 食事・飲み物
成形パンにチャレンジしたいなと思って
探していたら、ベーグルが意外と簡単そう
だったので、さっそく作ってみました。
オーブントースターを使っている我が家では
長時間かけて焼くものは表面だけ焦げてしま
うんです。ベーグルは焼き時間が10分くらい
だったので、トースターでも作れました
温度設定を間違えていたので、少し固めの
パンになってしまいましたが、おいしかった
です
出来上がってから気付きましたが、何かはさんで
食べたかったら、パンに着手する前に、準備して
おかないとダメですね。
生地を発酵したり、寝かしたり、、、と他の事に
手がつかない状態でしたから。でも、パンだけで
食べても、とってもおいしかったです。
暑くなると体はだるいですが、パンの発酵には
いい季節ですよね。次の週末も、成形パンやって
みようかな。
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Re:初めてのベーグル(07/27)
ももあっこ
さん
オーブントースターでもできるんですね！
オーブンで焼くよりも楽だし、
同じようにきれいにできあがってますね☆☆
発酵にはいいので、
パン作りがんばりたいですが、
だんだん台所にいるだけで汗が噴き出すようになってきちゃいました(>_<) (2009年08月01日 20時44分16秒)
オーブンで焼くよりも楽だし、
同じようにきれいにできあがってますね☆☆
発酵にはいいので、
パン作りがんばりたいですが、
だんだん台所にいるだけで汗が噴き出すようになってきちゃいました(>_<) (2009年08月01日 20時44分16秒)
ももあっこさんへ
もたんすきー
さん
オーブントースターでもできるんですが、庫内が
小さいから、6個しか焼けないんです。12個作った
のですが、最初の6個焼いても、次の6個はゆでる
こともできず、寝かせたままだったので、なんだか
大きくなってしまいました。
発酵にはいい時期なので、台所には扇風機を持ち
込むのがいいかもしれませんね。次のパン、楽しみに
してますよ♪ (2009年08月02日 14時42分19秒)
小さいから、6個しか焼けないんです。12個作った
のですが、最初の6個焼いても、次の6個はゆでる
こともできず、寝かせたままだったので、なんだか
大きくなってしまいました。
発酵にはいい時期なので、台所には扇風機を持ち
込むのがいいかもしれませんね。次のパン、楽しみに
してますよ♪ (2009年08月02日 14時42分19秒)
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