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2010.08.13
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今回は、山形のそば・そば街道をご紹介します。

そば街道をざっと挙げただけで、新庄市、尾花沢市、大石田町、村山市、東根市、西川町、寒河江市、天童市、山形市、上山市、白鷹町、長井市、高畠町、米沢市、飯豊町の各市町にあるし、そばが好きで好きで開業しちゃった人もそこかしこにいるらしいです。(県内のほとんどそば屋だらけ?!)

あぁ‥ちゅるちゅるっと板そばを食べたくなってきました。

そんな山形のそばを、先日あの『サンデー毎日』さんが取材に訪れました!

テーマは“山形「そば街道」をゆく”。

壮大です。この勢いで山形県内の端から端まで取材して丸ごと一冊山形のそばで埋めて欲しかったのですが、誌面と時間の都合上(そりゃそうだ)、見開き5ページに収めてもらいました。
でもカラーページなんですよ。

山形のそばを特集した『サンデー毎日』は8月24日発売です。
どこのお店が掲載されているのかな?? お楽しみに(^0^)/




                            (山形県経済交流課 土田)





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最終更新日  2010.08.18 17:21:23

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