えｪとｺたﾝﾄ!!岐阜市

​冬とは思えぬ、 暖かい日和 である。

​酒と旅を愛する小生…、

この陽気に誘われて、なにとはなしにたどり着いたのが、あの 「何か」 。
​​ https://plaza.rakuten.co.jp/machi21gifushi/diary/20181005/ ​



​

そう、あの天神川に架かるアーチにぶら下がる「何か」。

どうにも気になるが…、

​この秋に訪れたときには、滔々と流れゆく水を、 天神川を渡る水路 に見たが、​

もう、水は切れていた。

​…気持ちの良い青空を仰ぎ見ながら、色づきはじめた 天神川を西へゆく 。​

ふり向くと、

​やはり気になる、 アーチにぶら下がる「何か」 。​

…依然として、気持ちの良い青空が続く。

​えっ、 妙な看板 が…、​

​「川を　　　　しようね」？​

うーん、気になる、 ​じつに気になる。​

この空白の部分。

誰かが悪戯で消したのか、

それとも、「空白の部分は、見る人に委ねる」という暗示なのか、

それとも、魚と亀の絵が、何か文字を象っているのか。

​…後日、 岐阜公園 に同じ看板を見ることができた。​

​「川をきれいにしようね」！​

どうやら太陽の紫外線が原因のようで…、

​​赤色の塗料は、他の色に比べて、特に紫外線に弱い性質で、色素が分解して消えてしまうとか。​​

​それにしても、きれいに消えてしまうもので…、​

​​さらに気になる、 「屋根の上の猫」 と 「橋の上のモニュメント」 。​​

​​とにかく 「気になる」だらけ のこの場所は、天神川に架かる 「福光橋」 。​​

​ここまで来たら、 おのずと足が向く場所 がある。​

​うどん　そば　御食事処「伊呂波（いろは）」。​

​酒と旅を愛する小生…だが、ここでは酒は呑らない。 食事に集中！ だから。​

​この時季、 味噌煮込みうどん も人気の一品であるが…、​

​常客らは、 いつもの 、を決めている。​

​​そして、小生の いつもの は、この 「たぬきそばにごはんを付けたもの」 だ。​​

​ 伊呂波といえば天ぷら である。​天ぷらを喰わなきゃ！​​

​そして、小生の、最高の天ぷらの楽しみは 「揚げ玉」 である。​

​いろいろな食材とともに揚げられる揚げ玉は、その食材たちの 香りを纏う 。​

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その揚げ玉を、 ドップリとだし汁につかった蕎麦 のうえに…、揚げたての揚げ玉ゆえに、だし汁と触れ合ったときのあの 「ジュッ」 と聞こえてくる音が、また食欲をそそる。​​

​​​​
さらに、やや大きめにきざんだネギと海苔の天ぷらをチョイとのせて、これが 伊呂波のたぬきそば である。​​​

この「たぬき」という名、

​ 「たねぬき（種抜き）」が転じて「たぬき」 になったという説もある。​

​​つまり、天ぷらの種である海老や野菜が無いということであるが…、いやいや、小生にとって 「揚げ玉」 こそが 最高の種 なのである。

さて、伊呂波のたぬきそばが出来上がったが、…海苔の天ぷらは、あとにとっておく。

​​まずはそのまま、蕎麦といっしょに カリカリの揚げ玉とシャクシャクのネギ を箸ですくい、一気に啜る。​​

​ふっと、口の中に 幸せがひろがる。

​うーん、こいつは こたえられない一品 である。

​そして次は、熱いだし汁で トロトロになった揚げ玉とシナシナになったネギ とともに蕎麦を啜るも、また良し。​

​ ごはん を一口、​

​ 昆布とニンジンの千切り をひとつまみ、これもまた良し。​

そして、ここからも、さらに楽しみは続く。

​半分ほど蕎麦を啜り、あとの半分の蕎麦にはたっぷりと 一味唐辛子 を盛る。​

​酒と旅を愛する小生…、 辛味も好む 。​

​​この蕎麦を啜れば、 一味唐辛子の爽やかな味 と、さらに際立つ だし汁の旨味 が口の中一杯にひろがり、もう堪らない。​​

​まだまだ 楽しみは続く 。​

残っただし汁を、

少し残しておいたごはんにかけまわし、

とっておいた海苔の天ぷらと、昆布とニンジンをのせて、サラサラとかきこめば…、

少々、行儀のわるいこととは思えど、どうにもやめられぬ。

​気になる場所 ​「伊呂波（いろは）」​ 。​

またおのずと足が向きそうだ。

　　　　　　　　　　　　　　　　以上、「あにぃ」さんからの投稿でした。