マクロビオティックライフ

キーワードサーチ

▼キーワード検索

プロフィール

freestyle屋

フォローする

カレンダー

楽天カード

お気に入りブログ

まだ登録されていません

コメント新着

海のくまさん@ チン型取られちゃったｗ http://onaona.mogmog55.net/ktxmat6/ 俺…

もじゃもじゃ君@ 短小ち○こに興奮しすぎ（ワラ優子ちゃんたら急に人気無い所で車を停め…

しおん@ ヤホヤホぉ★ こっちゎ今２人なんだけどぉアッチの話…

通な俺@ 愛液ごちそうたまでしたｗ http://hiru.kamerock.net/b0b1w85/ フ○…

アゲチン@ ありがとうな！！！！ http://bite.bnpnstore.com/3h0m7gz/ ア…

フリーページ

ニューストピックス

< 新しい記事

新着記事一覧(全2件)

2009年01月16日

マクロビオティックとは

カテゴリ：カテゴリ未分類

日本古来の食事のように、玄米を主食、野菜や漬物や乾物などを副食とすることを基本とし、独自の陰陽論を元に食材や調理法のバランスを考える食事法である

玄米や雑穀、全粒粉の小麦製品などを主食とする。
野菜、穀物、豆類などの農産物、海草類を食べる。有機農産物や自然農法による食品が望ましい。
なるべく近隣の地域で収穫された、季節ごとの食べものを食べるのが望ましい。
砂糖を使用しない。甘味は水飴・甘酒・甜菜糖・メープルシロップなどで代用する。
鰹節や煮干しなど魚の出汁、化学調味料は使用しない。出汁としては、主に昆布や椎茸を用いる。
なるべく天然由来の食品添加物を用いる。塩はにがりを含んだ自然塩を用いる。
肉類や卵、乳製品は用いない。ただし、卵は病気回復に使用する場合もある。
厳格性を追求しない場合には、白身の魚や、人の手で捕れる程度の小魚は、少量は食べてよいとする場合もある。

食品のアクも取り除かない。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう