PR
madam mary
ようこそ、マダムマリィのブログへ 私の好きなもの、興味のあること、日々の出来事などを書いています。
カレンダー
コメント新着
フリーページ
キーワードサーチ
▼キーワード検索
2009.08.14
カテゴリ： ホームベーカリー
まずは、ドライトマトです。
このところミニトマトが沢山採れるようになり、生で食べるのが追いつかなくなってきました。
それでドライトマトを作ることにしたのですが、去年の作り方を見ずに、適当に作ってしまいました。(^_^;)
電子レンジのお皿をよく洗って、水気を拭きとり、その上に半分に切ったミニトマトを並べ、塩を振って、5分チン。
蓋を開けると蒸気がすごいです。少し冷ましてから、またレンジで5分チン。
また蒸気を逃がしてから、同じく5分チンしました。
オリーブオイルに漬けるのはあまり好きではないので、このままでおかずにして食べています。
甘酸っぱくて美味しいです。
でも、ちょっと塩が多過ぎたかな？
さて、更にホームベーカリーでパンも焼きました。
「豆乳ソフトパン」です。
強力粉が130gしかなかったので、残り120gは薄力粉を使いました。 ※薄力粉の量が間違っていたので修正しました。m(_ _)m
そして、水の代わりに豆乳を160cc。
他には、砂糖10g、塩4g、スキムミルク6g、ハチミツ22g、ドライイースト3g。
マーガリン30gは後から入れました。
４時間20分の「やわらかパン」＋「薄め」のコースで焼いてみました。
薄力粉の量が多くて、ちゃんと膨らむのか心配だったのですが、大成功！
翌朝、冷めたものを食べたのですが、すっごく柔らかいて美味しかったです。(^▽^)
強力粉の方がちょっと値段が高いので、これからも乾燥おからや米粉、ご飯などを入れて焼いてみようと計画中です。(^-^)
【送料無料】【即納】エムケー ホームベーカリー1斤（HB-100） HBD100★パンミックスプレゼント
【送料無料・東北三大祭り協賛セール実施中】新製品エムケーHBH-100（一斤）自動ホームベーカリー
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ホームベーカリー] カテゴリの最新記事
-
久しぶりにホームベーカリーで黒ごまパン♪ 2023.03.26 コメント(2)
-
クリスマスパン2種と奈良漬。 2020.12.24 コメント(2)
-
ホームベーカリーで紫芋ブドウパン。 2020.06.14
Re:ホームベーカリーで豆乳ソフトパン、美味しい！(08/14)
カヨちゃん0526
さん
カヨちゃん0526さんへ
madam mary
さん
＞ドライトマト いい考えですね～
＞収穫品を 無駄にしないって いいな～(^o^)／
＞ パン 今回も大成功♪
ミニトマトが毎日沢山採れるので食べきれなくなってしまったのです。
食べずに捨てるなんてもったいないですからね。
今日はカレーに沢山入れました。(^o^)
予想以上に美味しいパンが焼けるので自分でも驚いています。
(2009.08.17 22:51:09)
＞収穫品を 無駄にしないって いいな～(^o^)／
＞ パン 今回も大成功♪
ミニトマトが毎日沢山採れるので食べきれなくなってしまったのです。
食べずに捨てるなんてもったいないですからね。
今日はカレーに沢山入れました。(^o^)
予想以上に美味しいパンが焼けるので自分でも驚いています。
(2009.08.17 22:51:09)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
