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2024年05月31日

スイスチャード　ふだん草の収穫

テーマ：家庭菜園(58663)

カテゴリ：市民農園

３月中旬に種を蒔いたスイスチャードを５月１７日に収穫しました。
本当はもっと早く収穫できたのですが、なぜ収穫しなかったのかというと…

理由は写真の通り、このカラフルないでたちにあります

畑の中にカラフルな野菜があると、畑のおしゃれ度がアップして気持ちがあがります。
ですので、畑の名わき役として、収穫せずに置いておきました。

しかし、そろそろ食べられる時期を過ぎてしまいますし、これからの時期の葉物野菜は虫との闘いになってしまいますし、早く片付けて夏野菜の植え付け場所の整備もしないといけませんし…収穫することにしました。

ほうれん草みたいに湯がいてお浸しで食べました。
茹でるとこのカラフルな色がぬけていきますので、軽く湯がくのがコツです。

家族はカラフルな野菜を食べるのが好きではないらしく、「これ何！？」といいながら気難しい顔して食べています。食べる専門の人間にはスイスチャードの貴重さが伝わらないみたいです

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