マグカップばおたのブログ

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Comments

マグカップばおた @ Re[1]:ロマネ・サンヴィヴァン 2007（アラン・ユドロ・ノエラ）(01/02) shuzさんへお立ち寄りくださり、ありがと…

shuz@ Re:ロマネ・サンヴィヴァン 2007（アラン・ユドロ・ノエラ）(01/02) すごいワインを開けられましたね！わが家…

マグカップばおた @ Re[1]:ギュイモ・ミッシェルのワインメーカーズディナーに参加しました。 busuka-sanさんこんにちは。ギュイモ・…

マグカップばおた @ Re[1]:ブルゴーニュ・ルージュ 2014（ドメーヌ・デ・ペルドリ）(05/20) busuka-sanさんこんにちは。以前にbusu…

busuka-san @ Re:ブルゴーニュ・ルージュ 2014（ドメーヌ・デ・ペルドリ）(05/20) オー！ペルドリ！あまり昔話をするのも…

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マグカップばおた

2014年08月20日

久しぶりのミッシェル・クトーのワインです。
昨年の夏に2010VTの同銘柄をいただいて、非常に素晴らしかった記憶がよみがえります。

ミッシェル・クトー氏はミッシェル・ニーロン氏の義理の息子さんで現在、ドメーヌ・ミッシェル・ニーロンの栽培・醸造を実質的に担っています。
そして、自身のミッシェル・クトー名義でネゴシアンも行っています。
このワインはそのネゴシアン部門のワインです。

（中島董商店HPより引用）

今回、夏休みということもあって、ちょっと贅沢続きですが、思い切って開けてみることにしました。

IMG_1920 - コピー縮小.jpg

柑橘、白い花、青りんご、蜜の香り、塩っぽく心地よいミネラル、少しくぐもった感じの酸、適度にこなれていて、グラスの中でゆっくり開いてくる感じ。酸がやや緩めな印象もありますが、味わいは甘美な旨みもあって、美味しいです。1/4ほど残してガラス栓をして3日後に飲んでみたところ、酸に張りが出てきて、いい感じになってきました。
そして、サラダのカイワレ大根と合わせてみるとミネラル同士が刺激し合って心地よい感じです。

IMG_1923 - コピー縮小.jpg