マグカップばおたのブログ

久しぶりのシャトー・ド・ショレです。最近飲まれた方から、よかったとのお話を聞き、開けてみることにしました。

カシス、ブラックベリー、きのこ、スパイスなどの芳香、透明感のある細めの果実、軽やかで鮮やかな酸、塩っぽさ、徐々にコクと厚みも出てきて、リキュール感、かつお出汁などの旨みもしっかりとのっています。洗練感もあって、非常に素晴らしいです。

ここのワインも残りがわずかになってきましたが、また、機会を見て楽しみたいと思います。

素敵なひとときを楽しませていただきました。

2014年2月　ウメムラ　で購入

関連記事：
​ 2017年2月　2008　ボーヌ1erドメーヌ・ド・ソー
2016年9月　2008　ボーヌ1erレ・トゥーロン
2016年3月　2007　ボーヌ1erドメーヌ・ド・ソー
2015年6月　2007  ボーヌ 1er レ・トゥーロン
2015年1月　2008　ボーヌ 1er ㇾ・トゥーロン 375ml　
2014年9月　2009　ショレ・レ・ボーヌ
2014年8月　2008　ペルナン・ヴェルジェレス・レ・コンボット・ブラン
2014年5月　2007　ボーヌ・1ｅｒ・レ・トゥーロン
2014年4月　2010　ブルゴーニュ・ルージュ
2014年1月　2008　ボーヌ・1er・レ・トゥーロン