チーズケーキのタルト
◆チーズケーキのタルト◆
はじめに言っておきます。タルト生地がパンになりました(笑）
ですので、レシピはＵＰしません。(涙）チーズケーキ部分は
美味しかったので、材料だけＵＰします。レモンを多めに入れて
タマゴは卵黄のみを使用、濃厚だけど、さっぱりと仕上げました。
どなたかタルトをサクサクに焼くコツありましたら教えてください(笑）
◎◎ 材料(１８ｃｍのタルト型） ◎◎
《チーズケーキ》
クリームチーズ：１５０ｇ
生クリーム：１５０ｇ
卵黄：２個分
砂糖：３０ｇ
薄力粉：大さじ１
レモン果汁：大さじ１
《タルト》
バター：７０ｇ
砂糖：３０ｇ
タマゴ：１個
薄力粉：１２０ｇ
アーモンドパウダー：３０ｇ
ここまで見るとおいしそうでしょ？切ってみてガッカリでした（＞＜）
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