2006/06/09
テーマ： 今日のご飯♪(2370)
カテゴリ： 週末レシピ（野菜）
『ＲＳウイルス』 ・・・・・(涙）
まぁが順調に回復したと思ったら・・・・（＞＜)""
早速、病院へ・・・・
コレは乳児がかかると、重症化する危険があるらしいので
気をつけなければなりません！
生まれて１ヶ月・・・うーに早速の試練です(苦笑）
それにしても"まぁ"はいろんなウイルスをもっていますねぇ
・・・全然嬉しくありませんが(笑）・・・はぁ(>ｗ<)；
◆中華naだいこんステーキ◆
だいこん単品で何か作れないかと、中華風の味付けでシンプルにステーキに
してみました。みずみずしくやわらかいだいこんとオイスターソースベース
のソースがマッチしたおいしい一品です♪
◎◎ 材料 ◎◎
だいこん(小）：１／２本(根元の部分、葉も使う）
小麦粉：適量
塩：少々
こしょう:少々
白ゴマ:適量
ごま油:適量
《ソース》
オイスターソース：大さじ２
しょうゆ：小さじ１
トウバンジャン：小さじ１／２
酒：大さじ２
酢：小さじ１
しょうが(みじん切り）：１かけ(小指の爪くらい）
片栗粉:適量
◎◎ 作り方 ◎◎
１．だいこんは縦に１ｃｍ幅くらいに切り、 格子状に隠し包丁をしておきます 。
２．塩、こしょうを軽くして、小麦粉をはたいて油をひいたフライパンで焼いて
いきます。
３．火が通ったら、だいこんをいったん取り出してソースの材料を入れて、１度
煮立たせます。そこにだいこんを戻して、軽くソースを絡ませ、取り出します。
４・３のソースを片栗粉でトロミをつけて、お皿に盛っただいこんにかけ、軽くゆ
がいてみじん切りにし、ごま油、白ゴマと和えただいこんの葉をトッピングす
れば出来上がりです。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[週末レシピ（野菜）] カテゴリの最新記事
-
まるごとトマトinコンソメゼリー 2006/08/18 コメント(52)
-
かぼちゃが主役☆夏野菜の冷製ポタージュ 2006/08/03 コメント(62)
-
かぶの葉のオイスターソース炒め 2006/05/25 コメント(40)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Keyword Search
▼キーワード検索
思い出話
リンリン35さん
ありふれた台所 tentenayaさん
のほほ～～～ん日記 miss M.さん
美食正則の日記帳 美食鍋奉行さん
*suzuharuの欲ばりdi… suzuharu*さん
ナースマンtakuのス… ナースマンtakuさん
天然生活～金のたま… 天然アッキーさん
優しいワイン好き!! シャムーさん
Model Chan Sweets… Model chanさん
ｋｉｔｃｈｅｎ ｎ… のん＠パパさん
ありふれた台所 tentenayaさん
のほほ～～～ん日記 miss M.さん
美食正則の日記帳 美食鍋奉行さん
*suzuharuの欲ばりdi… suzuharu*さん
ナースマンtakuのス… ナースマンtakuさん
天然生活～金のたま… 天然アッキーさん
優しいワイン好き!! シャムーさん
Model Chan Sweets… Model chanさん
ｋｉｔｃｈｅｎ ｎ… のん＠パパさん
Comments
うみはらおやま
仕事のストレス発散と育児でイライラしている妻のご機嫌取りではじめた週末料理と大好きなワインの紹介
Calendar
© Rakuten Group, Inc.
