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2005.04.13
カテゴリ： カテゴリ未分類
「豆-砂糖x有機野菜」のお料理教室があったので行ってみました。
☆メニュー☆
白いんげん豆と黒豆のサラダ
にんじんと赤レンズ豆のサラダ
白いんげん豆のキッシュ
ひよこ豆のご飯
緑レンズ豆のコロッケ
ひよこ豆のペースト（フムス）
*ヒヨコ豆をそのまま砕いて、アマランサス、ゴマと一緒に焼き上げた
ヘルシーなお菓子でした。
自家製マーマレードのアイスクリーム
紅茶
と豆・豆ずくし
メニューを見る限りマクロビかと思ったけど、キッシュに卵・牛乳
を使っているので違いました。
でもどれもおいしくて、豆ばかりでお腹が重くなることもなく
またまた食べ過ぎてしまいました。
お料理教室ではなくて、講師宅（素敵なマンション）お料理を頂きながら、
レシピについて講師の方に質問したり、皆さんと、
らでしゅぼーやの野菜セットは本当に充実していてお気に入りだったけど
じゃがいもやほうれん草が、頻繁に入ってくるのがストレスになって
止めてしまったけど、こんな素敵なサークルがあるんだったら
入会し直そうかと迷う・・・
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Re:豆・豆・豆のフルコース(04/13)
みいＭＯＯＮ0525
さん
みいMOONさんへ
みらん3891
さん
にんじんと赤レンズ豆のサラダは簡単で、知らない人だと「えっ豆が入っているの？」という感じです。
にんじんをおろし器ですって、レモンをふりかけて
ベイリーフを入れて炊いたレンズ豆と、玉葱と和えてるだけ
あとは塩・こしょう・アップルビネガーで味を調えるだけで～す。おいしかったです (2005.04.15 07:29:29)
にんじんをおろし器ですって、レモンをふりかけて
ベイリーフを入れて炊いたレンズ豆と、玉葱と和えてるだけ
あとは塩・こしょう・アップルビネガーで味を調えるだけで～す。おいしかったです (2005.04.15 07:29:29)
うわー！
むつこ さん
豆って素敵だよね
みらん3891
さん
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