パウンド（っぽぃ）ケーキ
さつまいもの優しいｹｰｷ
・ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ350g
・さつまいも 400g
（プラス砂糖大さじ1、オリゴ糖大さじ1、バター15g、牛乳適宜）
・バター 大さじ1.5
・卵1個
・牛乳180ml
・レーズン適量
1、さつまいもはレンジまたはお鍋で火を通して柔らかくします。
やわらかくなったら、熱いうちにバターなど（）内の物と混ぜ、
ペーストにします。
2、HKM、卵、牛乳を別ボールで混ぜます。
3、2に1で作ったペーストを混ぜ、バターを加えます。
4、お好みでレーズンを加えてもOKです♪♪
5、180度のｵｰﾌﾞﾝで約40分間
今回はパウンドケーキの型で焼きましたが、何でもいいと思います♪
今回はお砂糖をほとんど入れてないので、ほんのりとした
甘さですが、甘いのがお好みであれば、お砂糖を入れて調節可能です^^
HKMと野菜ジュースのお手軽ｹｰｷ♪
COOKPADで見つけたﾚｼﾋﾟだったのですが、
さっき再検索してみたら、なくなってたので、ここで材料紹介。
・ホットケーキミックス200g
・野菜ジュース180ml（ｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽなどでも可）
・卵1個
・サラダ油大匙2
・お好みで缶詰のﾌﾙｰﾂなど
１．卵をよく溶きます。
２．そこに野菜ジュースを加えて、混ぜます。
３．２にホットケーキミックス→サラダ油→フルーツの順番で加え
よく混ぜ合わせます。
４．180度のオーブンで約40分間焼きます。
野菜ジュースが入っているからか、ふわもちっとした感触です。
甘いのがお好みであれば、お砂糖などを加えてもいいと思います。
今日のは結構甘さが控えめなので、ジャムと一緒に食べる予定です♪
お豆腐ｹｰｷです♪
水切りも不要＆ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ使ってるのであっという間に出来ちゃいます♪
超もっちり～ 豆腐きなこケーキ by みゃみゃ
しっとりケーキと人参ケーキ2種類作りました♪♪
しっとりしてぃるのは色が明るい方ですね。
ふわふわのプレーンケーキにジュースをしみこませてあるので
しっとりしています☆☆
もぅ片方は人参をすりおろしていれてあるので
こんな濃い色に焼きあがりました♪♪
こっちは単に材料を混ぜるだけなんでとっても楽チンです。
小麦粉をふるう必要もなし、バターも使わない♪♪
人参140g 粉175g ベーキングパウダー小1/2
卵２コ 油150cc シナモン小1
重曹小1 砂糖140g
混ぜる順番も適当で問題なぃですw ざっくりとした素朴な味になります♪
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