メートル・ド・テル徒然草

私は大阪で受験していますので、大阪会場の欄に目をやります、、、、
182*****、182****、182*****、…182*****、、、、


ない、、、 無い、、、 ナイスガイ！

そっとしておいてください。。。



さて、気を取り直して、再び試験が近づいてきました。
試験、というよりコンクールなのですが、FFCC主催による「メートル・ド・セルヴィス杯」
一時審査は「実技」例年は一次は筆記なのですが、今回は実技からでそれぞれ。

(1)サラダ・ヴィネグレット
(2)若鶏のデクパージュ　
(3)フルーツカッティング

の三種目が行われます。

（3）のフルーツ・カッティング、じゃあ、審査に使われるフルーツとは何ぞや？との疑問があるのですが、ある筋からの情報によると「リ○ゴ」であるとの噂が、、、

「若鶏のデクパージュ」においては、なかなか家で練習できないこともあり、この「フルーツ」を毎夜々々「○ンゴ」と格闘する日々です。

カッティングで練習した「リン○」は、もったいないですから私の胃袋に納まるわけですが、「リ○ゴ」と言っても、一個食べるとなると、結構な量もあります。おかげさまで、夜食を控えることにもなり、ダイエットの目的は果たせそうです。よかったね。






…そんなんだから、試験に落ちるんじゃン