コーンスープ
コーンの缶詰で、簡単に美味しいスープを
作ってみましょう。
作り方
・クリームタイプのコーンの缶詰を鍋に開けて、
好みにもよるけど、その容器分の牛乳か水でのばす。
・コンソメの素などもあれば入れて、塩コショウで
味を整え、仕上げに生クリームやバターを入れる。
・パセリ、クルトンなども好みでのせる。
おまけ
我家は、粒も好きなので、クリーム、粒の両タイプを使います。
又、冷凍しておいた、サンドウィッチの残りのパンの耳を
小さく切り、バターで焦がさないように炒めたクルトンを
たくさん入れます。
もし、濃度を失敗して、ゆるめだったら卵を溶いて
入れたり、片栗粉でとろみをつけたりします。
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