シナモンバナナ
スーパーで皮の黒くなったバナナが安く置いてあります。
あの黒いのが、甘さもでてきてて、お菓子には
最高の材料です。
その中で一番簡単にできるおやつです。
作り方
・幾ら安いとはいえ、腐ってなくて
つぶれてない事です。
中はまだしっかりいてるのに、皮だけ薄くなったり
黒くなっているのが、おいしいんです。
・大きければ、縦に半分に切り、
オーブントースターの皿にアルミホイルを広げて、
バターを少し塗る。
・そこにバナナをのせ、上から、シナモンパウダー・
あればブラウンシュガー（砂糖）を少しふりかけて
焦げ目がつくくらいまで焼く。
・好みで、しあげにもう一度バターをのせて出してもいい。
おまけ
古いバナナは、新しくて硬いバナナとは、
比べ物にならないくらい甘いですよ。
是非、お買い得のバナナで美味しいケーキも焼いてみてください。
それと、わたしは、あまり白砂糖はつかいません。
住んでるところは、黒砂糖が取れるので
少々あくも強いけど、コクがあり、ミネラルがたっぷりと
入ってるほうが、少しでもいいですからね。
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