ずぼらパエリア
今日は、あまり好きではないけどレンジを使い
５分位でできるパエリアをちょっとメモします。
誰にでもできるし、
お野菜の残りで、美味しい物が直にできるので
お昼にちょうど間に合うと思います。
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４人分ぐらいの目安です。
材料：冷御飯（４杯）
あさり・えびの皮付き（各１００g）
ブロッコリー・プチトマト（適宜）
白ワイン（５０CC)･塩コショウ少々
固形スープの素（１個）バター（大さじ１）
作り方
①具のエビや貝をレンジに入れる。（約１分）
②ブロッコリーも小分けにしてレンジで加熱する。（１～２分）
③白ワイン・スープの素･バターと①の汁も合わせて
冷ご飯に軽くまぜ、トマト･ブロッコリーを載せて
レンジで加熱する。（約２分）
これだけです。
具材を冷蔵庫の残りで色々と工夫してみてください。
ただ、魚介類の汁は美味しいスープですので
捨てないように気をつけて下さい。
白ワインじゃなくても料理酒でもOKです。
ピーマンなども美味しいですよ。
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