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September 10, 2023
カテゴリ： 韓国の日常
明日の計画表。
明日はすごく 量が多い。アヒルの燻製 2種類 × 2配合と 丸鶏の燻製、 そして 胸肉のスーヴィード2種類。
合計で8回 タンブラーを8回直さなきゃならない。
丸鶏よりの燻製 は インジェクションも回さなきゃならない。
早く終わって9時のコースだな。
お中元のシーズンなので量が多いんだろうな。
土曜日休んどいてよかった。
家事が捗りやすいように、下準備しといたもんな。
右手の人差し指。
アヒルの燻製を タンブラーから出す時ね。キャスター付きの400kg 入る 風呂桶 みたいな大きな容器にアヒルの燻製の材料を出すんだけど。
元々 現場の床は水はけが良いように少し傾斜がついてる。
って 空の容器と中身入りの容器を位置 交換する時に傾斜で中身入りの容器が傾いてったんだよね。
で指を挟んだわけ。
軍手してゴム手袋してたから 痣で済んだけどもう 悶絶するぐらい痛かった。
今も 指 腫れてるし もしかしたら 何日かしたら 爪 剥がれるかもって 恐怖に驚いてる状態。
それでも金曜日は仕事してきたし 木曜日も仕事してきたんだけどね。
班長に怪我したって言って、代理にも怪我したって 指 見せたら 『何 自慢してんだよ』って班長に言われてしまっ
て。
今も少しは痛みがあるけど日常生活に支障がないくらいになってきたので 明日は張り切って 仕事しないとね。
面白いし とても楽しい。
全身使って仕事するのか やたら楽しい。
一人で 原料の準備をすることが多いんだけど ダイエットにはなるし。
いえね 大変なことは大変なのよ、でもやりがいのある仕事だし 面白い。
そういう仕事に出会えたことも 幸運 だと思うし、私にとっては 守護天使みたいな、師匠様みたいな 班長 もいるし。
明日って書いたけど今日なんだよね。
日付変わってた。
さあ 一睡して起きたら 朝ご飯の支度と出勤準備だ。
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