豆乳の栄養と寒天の栄養

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2008年06月26日

カテゴリ：福袋

豆乳の栄養価は非常に高く、大豆たんぱく質は水溶性の性質があり、飲料にしてもたんぱく質が残るのが特長です。人間はアミノ酸を体外から摂取しなければならないのですが、それは８種類あります。この8種類のアミノ酸を豆乳はバランスよく含んでいるのです。豆乳には脳の機能を維持する働きを持つビタミンＢ群や、老化防止のビタミンＥも含まれています。また豆乳の良質なたんぱく質はアミノ酸が多数結合して出来ているのが特徴です。栄養価の高い健康食品として、ダイエット用としてだけではなくとても人気があります。ビタミンＥは肌の健康を保持し、ホルモンの分泌を活発にし、血行もよくしてくれます。またイライラしたり、集中力に欠けたりするのはビタミンＢ群の不足によるものです。オリゴ糖やイソフラボン、鉄分も含んでいますから、ダイエットの食事制限で鉄分が不足しがちな女性には適した飲み物です。通販市場
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